Rhum Agricole L’Intense 2016 70cl - Karukera

Der Rhum Agricole L’Intense 2016 von Karukera stammt aus Guadeloupe, einem Land mit Tradition in der Herstellung von agricole Rum, wo das tropische Klima und der vulkanische Boden dazu beitragen, einen Destillat mit einzigartigem Charakter zu formen.

Hergestellt ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft zeichnet sich dieser Rhum durch seine Raffinesse und komplexe Struktur aus. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Destillat umhüllende Noten von Vanille, Tabak und süßen Gewürzen verleihen, ausgeglichen durch grasige Erinnerungen, die typisch für die Zuckerrohrpflanze sind.

In der Nase offenbart er intensive Aromen von reifen Früchten, Quitte und Zitrusfrüchten, während am Gaumen eine weiche Reichhaltigkeit mit Nuancen von bitterem Kakao und pfeffrigen Noten zum Vorschein kommt, die den Abgang verlängern. Die Persistenz ist harmonisch und hinterlässt ein angenehmes Wärmegefühl.

Perfekt pur zu verkosten, um die Komplexität zu schätzen, eignet er sich auch hervorragend für raffinierte Cocktails und passt gut zu Desserts auf Basis von dunkler Schokolade oder zu würzigen Gerichten der kreolischen Küche. Ein wahres Meisterwerk für Liebhaber außergewöhnlicher agricole Rums.