Depaz

Rhum Agricole Port Finish 70cl - Depaz

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Format: 70 cl

-16%


Empfohlener Preis: 158,14 €
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Technische Information
Hersteller Depaz
Typ Rhum agricole
Aromenprofil Fruchtig, krautig, Noten von frischem Zuckerrohr
Zutaten Frischer Zuckerrohrsaft
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Fassart Ex-Portweinfässer
Reifung Gereift in Ex-Portweinfässern
Destillationsmethode Destillation in kontinuierlichem oder Charentais-Alambik
Farbe Hellbernstein
Verzehr Pur, Cocktail
Der Rhum Agricole Port Finish 70cl - Depaz ist ein Destillat, das das Wesen der karibischen Produktion von Martinique einfängt, einer Region, die für ihren hochwertigen Zuckerrohranbau bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft, bringt dieser Rhum Agricole die Reinheit und Frische dieser Kategorie voll zur Geltung, veredelt durch eine abschließende Reifung in ehemaligen Portweinfässern, eine Wahl, die dem Produkt einen einzigartigen und umhüllenden Charakter verleiht.

In der Nase eröffnet er mit intensiven Noten von Trockenfrüchten, Feigen und Rosinen, begleitet von komplexen Anklängen süßer Gewürze und einem zarten vanilligen Hintergrund, Ergebnis des langen Kontakts mit Holz. Am Gaumen zeigt er eine weiche und runde Struktur, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße, weichen Tanninen und einer leichten Würze, die zu langem Genießen einlädt. Das Finish ist langanhaltend und leicht fruchtig, geprägt von einem angenehmen Gefühl von Wärme.

Perfekt zum puren Genießen, eignet sich dieser Rhum auch für raffinierte Cocktails oder kann Desserts auf Schokoladen- oder Trockenfruchtbasis begleiten, wobei er jede Nuance durch seine Komplexität und Eleganz hervorhebt. Ein wahres Juwel aus Martinique, das Tradition und Innovation feiert.
Brennerei

Depaz

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Depaz.

Depaz ist ein Produzent von Rhum agricole mit Sitz in Saint‑Pierre auf der Insel Martinique (Frankreich). Das Sortiment umfasst weiße Verkostungsrums, gereifte Abfüllungen (VSOP, XO, Grande Réserve), Jahrgangsabfüllungen und spezielle Finishes wie das Port Cask Finish, die alle durch das vulkanische Terroir am Fuße der Montagne Pelée geprägt werden.
Rhum agricole weiße Verkostungsrums gereifte Rums (VSOP, XO, Grande Réserve) Spezialeditionen und Finishes (Port Cask Finish) Jahrgangsrums
Land Frankreich
Region Martinique
Gegründet 1917

Destillation

Rhum agricole: Destillation des reinen Rohrsafts. Das Unternehmen gibt eine ausgedehnte Fermentation und eine langsame Fraktionsreduktion (ca. 60 Tage für einige Cuvées) an, gefolgt von einer Stabilisierung in Edelstahltanks vor der Abfüllung.

Reifung

Für die gereiften Ausprägungen werden ausgewählte Eichenfässer verwendet; einige Cuvées sind Verschnitte gereifter Rums (z. B. Grande Réserve XO: Blend aus 8–10 Jahre gereiften Rums). Es gibt außerdem Finishes in ehemaligen Portweinfässern für die Port Cask Finish‑Linie.

Rohstoffe

frischer Zuckerrohrsaft

Repräsentative Produkte

Rhum Agricole Blanc Cuvée de la Montagne Rhum Agricole Cuvée des Alizés Rhum Agricole Cuvée Papao (millésime) Depaz Grande Réserve XO Depaz Réserve Spéciale VSOP Depaz Port Cask Finish

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage