Rhum Agricole Port Finish 70cl - Depaz
Format: 70 cl
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| Depaz | |
| Rhum agricole | |
| Fruchtig, krautig, Noten von frischem Zuckerrohr | |
| Frischer Zuckerrohrsaft | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Ex-Portweinfässer | |
| Gereift in Ex-Portweinfässern | |
| Destillation in kontinuierlichem oder Charentais-Alambik | |
| Hellbernstein | |
| Pur, Cocktail |
In der Nase eröffnet er mit intensiven Noten von Trockenfrüchten, Feigen und Rosinen, begleitet von komplexen Anklängen süßer Gewürze und einem zarten vanilligen Hintergrund, Ergebnis des langen Kontakts mit Holz. Am Gaumen zeigt er eine weiche und runde Struktur, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße, weichen Tanninen und einer leichten Würze, die zu langem Genießen einlädt. Das Finish ist langanhaltend und leicht fruchtig, geprägt von einem angenehmen Gefühl von Wärme.
Perfekt zum puren Genießen, eignet sich dieser Rhum auch für raffinierte Cocktails oder kann Desserts auf Schokoladen- oder Trockenfruchtbasis begleiten, wobei er jede Nuance durch seine Komplexität und Eleganz hervorhebt. Ein wahres Juwel aus Martinique, das Tradition und Innovation feiert.
Depaz
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Depaz.
Destillation
Rhum agricole: Destillation des reinen Rohrsafts. Das Unternehmen gibt eine ausgedehnte Fermentation und eine langsame Fraktionsreduktion (ca. 60 Tage für einige Cuvées) an, gefolgt von einer Stabilisierung in Edelstahltanks vor der Abfüllung.
Reifung
Für die gereiften Ausprägungen werden ausgewählte Eichenfässer verwendet; einige Cuvées sind Verschnitte gereifter Rums (z. B. Grande Réserve XO: Blend aus 8–10 Jahre gereiften Rums). Es gibt außerdem Finishes in ehemaligen Portweinfässern für die Port Cask Finish‑Linie.