Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 70cl

Canero

Rum 70 cl 40.0% vol Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und Holz

61,10 €−33%
Empfohlener Preis: 91,60 €

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Technische Information

Hersteller
Canero
Typ
Rum
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Reifung
Gereift seit 1992, über 20 Jahre
Aromenprofil
Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und Holz
Zutaten
Melasse aus Zuckerrohr
Fassart
Eichenfass
Destillationsmethode
Destillation in kontinuierlicher Brennblase oder Pot Still
Farbe
Dunkelbernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 70cl

Weitere Fragen

Der Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 ist ein Destillat von außergewöhnlicher Qualität, das direkt aus dem einzelnen Fass Nummer 119 nach einer Reifung von über drei Jahrzehnten abgefüllt wurde. Dieser Rum verkörpert die Quintessenz der Handwerkskunst und der Destillationstradition. Die limitierte Produktion dieses Single Cask macht ihn zu einem seltenen Schatz für Kenner und Sammler.

Beim Verkosten zeichnet sich der Rhum Canero 1992 durch seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe aus. Der Gaumen wird von intensiven Aromen reifer Früchte, exotischer Gewürze und einem leichten Hauch von Tabak umhüllt, der aus der langen Reifung in Eichenfässern stammt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Echos von Kakao und Vanille, die sich zu einem eleganten und harmonischen Nachgeschmack verbinden.

Perfekt als Digestif nach dem Essen, kann dieser Rum pur oder mit einem Eiswürfel serviert werden, um seine reichen und komplexen Aromen weiter hervorzuheben. Der Rhum Canero 1992 Single Cask N.119 ist nicht nur ein Getränk, sondern ein wahres sensorisches Erlebnis, das die Meisterschaft der Rum-Destillation feiert.

Marke

Cañero

Dominikanische Republik

Cañero ist eine Rum-Marke mit angegebenen Wurzeln in der Dominikanischen Republik und einem kommerziellen/Marketing-Sitz in Spanien. Die Palette umfasst gereifte Rums (Solera-Methode) und Abfüllungen mit Finish in hochwertigen Fässern; es gibt auch Single-Cask-Vintage-Editionen.
  • Reserva-Linie gereift mit der Solera-Methode
  • Versionen mit Finish in Sauternes, Cognac, Sherry und Whisky
  • Vorhandensein von Single-Cask-Vintage-Editionen (z. B. 1992, Fass Nr.119)
  • Marke entwickelt unter der Aufsicht des Rum-Masters Juan Alberto Álvarez
  • Kommerzieller Sitz/Kontakt in Madrid (Spanien) mit deklarierter Produktion in der Dominikanischen Republik

Spezialitäten

  • gereifte Rums
  • Solera-Rum
  • Rum mit Finish (Cognac, Sauternes, Sherry, Whisky)
  • Single-Cask-Rum
  • dominikanischer Rum
Die Geschichte
Die Marke Cañero (bei einigen Abfüllungen zuvor unter dem Namen Summum vertrieben) wird als Sammlung von Rums präsentiert, die unter der Aufsicht des Master Blenders Juan Alberto Álvarez entwickelt wurden. Die offizielle Website nennt eine starke Orientierung an dominikanischen Rumtraditionen und eine Produktstrategie, die auf Blends, Solera-Reifung und finalen Ausbesserungen in hochwertigen Fässern basiert.
Destillation
Auf der offiziellen Website nicht im Detail angegeben. Die Marke nennt dominikanische Rumtraditionen und den Einsatz der Solera für die Reifung; für einige Vintage-Abfüllungen ist eine Dreifachkolonnendestillation bei Dritten dokumentiert (z. B. Compañía Licorera de Nicaragua für ein Single Cask 1992).
Reifung
Solera-Reifung für die Reserva-Linie; anschließende Finishes in Fässern, darunter Ex-Bourbon und zuvor für Weine oder Spirituosen genutzte Barrique (Sauternes, Cognac, Sherry, Whisky).
Rohstoffe
  • Zuckerrohrsaft
  • Zuckerrohrmelasse
Ausgewählte Produkte
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