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Rhum Dillon Dark 70cl

Dillon
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Rum 70 cl 40.0% vol Noten von Karamell, Gewürzen, Vanille

24,30 €−33%
Empfohlener Preis: 36,10 €

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(34,71 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Dillon
Typ
Rum
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Reifung
Mindestens 3 Jahre
Aromenprofil
Noten von Karamell, Gewürzen, Vanille
Zutaten
Melasse, Wasser, Hefe
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Destillationsmethode
Kontinuierliche Säule
Farbe
Dunkel, intensives Bernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Rhum Dillon Dark 70cl

Weitere Fragen

Der Rhum Dillon Dark ist ein herausragendes Beispiel für einen landwirtschaftlichen Rum von der malerischen Insel Martinique, die für ihr Erbe in der Produktion von hochwertigem Rum bekannt ist. Mit einem Fassungsvermögen von 70cl zeichnet sich dieser dunkle Rum durch seine tief bernsteinfarbene Farbe und ein intensiv reiches Aromaprofil aus.

Die Destillation erfolgt ausschließlich mit reinem Zuckerrohrsaft, was diesem Rum eine ausgeprägte Komplexität und bemerkenswerte Sanftheit am Gaumen verleiht. Die vorherrschenden Noten sind geröstetes Karamell, Vanille und eine leichte Spur exotischer Gewürze, ausgeglichen durch einen dezenten Holzton, der seinem Ausbau in Eichenfässern zuzuschreiben ist.

Ideal, um pur genossen zu werden, um alle Nuancen zu schätzen, oder als Basis für raffinierte Cocktails, die einen Rum mit gut definierten Eigenschaften und einem robusten Körper erfordern. Der Rhum Dillon Dark wird Kennern empfohlen, die ein authentisches Erlebnis suchen, das tief in der karibischen Tradition der Rum-Destillation verwurzelt ist.

Destillerie

Dillon

MartiniqueFrankreichSeit 1779

Dillon ist eine Maison für rhum agricoles aus Martinique (AOC Martinique), die eine Palette weißer und gereifter Rums produziert und das Terroir der Nordseite der Insel in den Vordergrund stellt.
  • Produzent von AOC Martinique rhum (rhum agricole).
  • Marke mit dokumentierten historischen Wurzeln seit dem 18. Jahrhundert (laut Produzent seit 1779 aktiv).
  • Säulendestillation: historische Säule 2006 nach Depaz verlegt; Reifung bleibt in Dillons historischen Räumlichkeiten.
  • Teil der kommerziellen Gruppe/des Projekts, das in jüngerer Zeit mit Bardinet / La Martiniquaise verbunden ist.

Spezialitäten

  • rhum agricole AOC Martinique
  • rhum agricole
  • weißer Rum für Cocktails
  • gereifter Rum (VSOP, XO)
Die Geschichte
Die Ursprünge des Unternehmens sind historisch mit einer alten habitation sucrière im Gebiet von Fort-de-France verbunden; die Maison weist dokumentierte Wurzeln seit dem 18. Jahrhundert auf, und auf der offiziellen Website wird die Tätigkeit des Hauses ab 1779 angegeben. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wandelte sich der Betrieb von einer Zuckeranlage zur Produktion von rhum agricoles. Die Brennerei wurde im Laufe der Zeit von Branchengruppen übernommen (die kommerzielle Geschichte der Marke ist auch mit Bardinet und später mit der Gruppe La Martiniquaise verknüpft). 2006 wurde die Vor-Ort-Destillation ausgesetzt und die historische Destillationssäule von Dillon zur Produktion an die Destillerie Depaz verlegt; die Rums werden weiterhin in den historischen Räumlichkeiten von Dillon in Fort-de-France gelagert und gereift.
Destillation
Säulendestillation, typisch für rhum agricole; Dillons historische Säule wurde nach 2006 zur Destillerie Depaz verlegt.
Reifung
Die Reifung findet in den historischen Chais des Hauses in Fort-de-France statt; die Quellen nennen keine detaillierten Fassarten.
Rohstoffe
  • Zuckerrohrsaft
Ausgewählte Produkte
  • Rhum Dillon Dark 70cl
  • Rum Agricole Blanc 70cl - Dillon
  • Rum Agricole Blanc Pouring 100cl - Dillon
  • Rum Agricole Tres Vieux VSOP 70cl - Dillon
  • Rum Agricole Vieux 70cl - Dillon
  • Rum Agricole XO 70cl - Dillon