Rhum Extra Vieux Foret De Chantilly 2015 70cl - Astuccio - Hse 2015

Dieser Rhum Extra Vieux Foret de Chantilly 2015 von HSE präsentiert sich mit einer reifen und zurückhaltenden Persönlichkeit: Beim ersten Kontakt treten Trockenfrüchte und Konfitüre hervor, begleitet von zarten Nuancen von Vanille und Kakao, die begleiten, ohne aufzudrängen. Das Holz tritt ausgewogen hervor, verleiht Wärme und eine leichte Würze; das olfaktorische Geflecht ist reichhaltig, aber kompakt, und die Rundheit des Profils lädt zu einer ruhigen, auf den Schluck konzentrierten Verkostung ein.

Am Gaumen zeigt er vollen Körper und Geschmeidigkeit, behält dabei jedoch Klarheit und eine gute Persistenz, in der süßer Tabak, Karamell und ein mineralischer Hauch zurückkehren, der die Süße ausbalanciert. Er lässt sich gut in einem leicht gekühlten Tumbler genießen und passt harmonisch zu dunkler Schokolade, trockenen Gebäckstücken oder einer leichten Zigarre: Kombinationen, die der Komplexität des Destillats Raum lassen. Ideal als meditativer Digestif oder als Geschenk für Liebhaber von charaktervollem, gereiftem Rum.