Rhum Liberté 8Y - Limited Edition - 70cl - Barbancourt

Der Rhum Liberté 8Y von Barbancourt präsentiert sich mit einem reifen und raffinierten Profil, das der Zurückhaltung seines Alters gerecht wird. In der Nase treten warme Noten von Vanille, Karamell und Trockenfrüchten hervor, getragen von dezenten Nuancen von Rohrzucker und einer würzigen Spur. Der Geschmack ist umhüllend, weich, aber gut durch die Struktur ausbalanciert; der Alkohol gibt ohne Aggressivität nach und macht Platz für eine fast cremige Textur, mit Rücknoten von Zitrusmarmelade und einem Hauch von bitterem Kakao im Abgang. Der Abgang ist lang, mit gerösteten Noten, die seine Persistenz betonen.

Es ist ein Rum zur Kontemplation: hervorragend pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Schuss Wasser, um die Aromen zu öffnen; eine nicht zu niedrige Temperatur wird empfohlen, um das Aromaprofil zu erfassen. Er passt zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder Trockenfrüchten und eignet sich auch für Verkostungsmomente nach dem Essen. Die Limited Edition bietet eine vollendete Interpretation des Hauses Barbancourt, ideal für diejenigen, die ein Destillat suchen, das Charakter und Trinkgenuss verbindet.