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 Hersteller |
Kikusui Distillery |
 Typ |
Rum |
 Aromenprofil |
Noten von Zuckerrohr, Vanille, leichte Gewürze |
 Zutaten |
Zuckermelasse, Wasser, Hefe |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Land |
Giappone |
 Fassart |
Eichenfässer |
 Reifung |
Mindestens 3 Jahre |
 Destillationsmethode |
Destillation in kontinuierlicher Brennblase oder Pot Still |
 Farbe |
Hellbernstein |
 Verzehr |
Pur, mit Eis oder in Cocktails |
Rum Ryoma wurde in Shikoku geboren, einer Insel südlich des japanischen Archipels.
Es wird dank der ältesten Zuckerrohrplantage des Landes aus dem durch Pressen gewonnenen Saft hergestellt. Nach der Destillation reift der Rum Ryoma für 7 Jahre in Eichenfässern, wo ihm der Kontakt mit dem Holz seinen hellgoldenen Farbton verleiht.
Der Geschmack ist definitiv überraschend, da er wenig Ähnlichkeit mit traditionellem Rum hat, sein Geschmack erinnert an Brandy oder Sake mit einem Hauch von Vanille und einer karamellisierten Zitrusmischung.
Kikusui Distillery
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Kikusui Distillery.
Destillation
Pot Still (einige Quellen verweisen außerdem auf kontinuierliche Destillation).
Reifung
Reifung in Eichenfässern; einige Versionen sind je nach Etikett mit mindestens 3 oder 7 Jahren Reifung angegeben.
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