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Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC - Gaffer

Gaffer
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Rheinriesling · Südtirol Valle Isarco DOC · 75 cl

-32%
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Technische Information
Hersteller Gaffer
Name Südtirol Valle Isarco DOC
Vielfalt Rheinriesling
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Orangenschale, Bergamotte, Zitrone, Glyzinie, Jasmin, Feuerstein
Weinbereitung Handlese, Entrappen, Gärung im Edelstahltank
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Eisacktal (Unterpschnackerhof, Villnöß)
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 12 Monate Hefelager in Tonneau/ Edelstahl; 6 Monate
Fassart 500 L Tonneau (1./2./3. passage) und Edelstahltank
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Paarung Leichte Nudelgerichte, Meeresfrüchte, Austern

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Der Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC von Gaffer zeigt ein fein gezeichnetes, geradliniges Profil. In der Nase treten Noten von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten Blütenakzenten hervor, begleitet von einer dezenten Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure und schlanker Struktur, die klare Aromen und eine gute Persistenz trägt, ohne ins Übermäßige zu gehen. Der Trinkfluss ist ausgewogen zwischen Frische und Spannung, wie es für diese Rebsorte in dieser Herkunftsbezeichnung typisch ist. Etikett und Aufmachung spiegeln die Seriosität des Erzeugers Gaffer wider, die DOC-Klassifikation bestätigt die Verbindung zum Gebiet Alto Adige Valle Isarco.

Er eignet sich für vielfältige Kombinationen: besonders passend zu gedämpften oder gegrillten Fischgerichten, Schalentieren, Zubereitungen mit Zitrusfrüchten und gemischten Salaten; auch zu leicht gewürzten Speisen und frischen Käsesorten. Serviertemperatur empfohlen: etwa 8–10 °C. Kühl und lichtgeschützt lagern; kurz vor dem Servieren öffnen, um die aromatische Frische zu bewahren.
Das Weingut

Gaffer von Feldenreich – Weingut in Südtirol / Autonome Provinz Bozen (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gaffer von Feldenreich.

Weingut Gaffer von Feldenreich mit Sitz in Auer (BZ), Produzent von Weinen aus Südtirol; darunter ein Riesling mit der Angabe Alto Adige Valle Isarco DOC.
Region: Südtirol / Autonome Provinz Bozen (Südtirol)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Gaffer von Feldenreich Das Weingut Gaffer von Feldenreich
Geschichte des Weinguts
Im Handelsregister eingetragen als GAFFER VON FELDENREICH SRL (Sitz: Via del Rio 4, 39040 Auer, BZ). Eingetragenes Datum: 31.07.2020.
Terroir und Weinberge
Valle Isarco (Eisacktal), Südtirol. Produktion und Weine mit der Herkunftsbezeichnung Alto Adige / Valle Isarco DOC (z. B. Riesling Valle Isarco).