Rissoa - Toscana IGT - Campo di Sasso 2024

Il Rissoa di Campo di Sasso ist ein Wein, der im Herzen der Toskana entsteht, einer Region, die für ihre weinbauliche Tradition und die eindrucksvollen Landschaften berühmt ist. Die Bezeichnung Toscana IGT garantiert eine gewisse Freiheit bei der Assemblage, wodurch dieses Etikett die moderne und kreative Identität des Weinguts am besten zum Ausdruck bringt. Die für den Rissoa verwendeten Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt, gemäß der Produktionsphilosophie von Campo di Sasso, die auf elegante, expressive und ausgewogene Weine abzielt.

Das Reifeverfahren umfasst eine Periode der Lagerung in Holzfässern, die dem Rissoa einen reichen und umhüllenden Charakter verleiht, mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einer angenehmen tanninhaltigen Weichheit. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und Persistenz aus, typische Merkmale toskanischer Weine, die gut zur lokalen Küche passen, von Braten bis hin zu fleischbasierten Gerichten, aber auch zu gereiftem Käse. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck eines Territoriums, das Tradition und Innovation verbindet und diejenigen überrascht, die einen befriedigenden und ehrlichen Genuss suchen.