Romagna Albana Secco DOCG Bio - Valleripa - Tenuta Casali

Der Romagna Albana Secco DOCG Valleripa von Tenuta Casali präsentiert sich als trockener Weißwein aus Albana-Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau. In hellstrohgelber Farbe zeigt er ein klares, zurückhaltendes Aromenspiel: Noten von weißen Blüten, reifer Birne und grünem Apfel treten hervor, begleitet von dezenten Zitrusnuancen und einem leichten Mandelton. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Frische und gute Saftigkeit, eine ausgewogene Struktur und ein klares Finish, das die Trinkfreudigkeit betont. Die Ausrichtung ist zurückgenommen und regional geprägt, ohne olfaktorische Übertreibungen, geeignet für Liebhaber eines modernen, zugleich in der romagnolischen Tradition verankerten trockenen Weißweins.

Er passt gut zu Gerichten mit blauem Fisch, Krustentieren und Weichtieren, zu mediterranen Gemüsezubereitungen und zu leichten Geflügelgerichten. Ebenso geeignet als Aperitifwein oder zu frischen, nicht gereiften Käsesorten. Bei etwa 10–12 °C servieren und vorzugsweise jung genießen, um Frische und primäre Aromen zu bewahren. Tenuta Casali präsentiert mit Valleripa einen biologischen Albana Secco, gedacht für den Alltag und ungezwungene Anlässe, mit einem zurückhaltenden und direkten Profil.