Romagna DOC Sangiovese Poggio Vicchio - Fattoria Zerbina 2023

Der Romagna DOC Sangiovese Poggio Vicchio der Fattoria Zerbina entsteht im Herzen der Romagna, einer Region, die für die Produktion eleganter und vollmundiger Rotweine bekannt ist. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben, spiegelt dieser Wein authentisch den Charakter des Terroirs wider, mit seinen kalkhaltigen Böden und dem gemäßigten Klima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Die Reifungsmethode umfasst eine Zeit in Eichenfässern, die Struktur und eine feine aromatische Komplexität verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Rubinrot, begleitet von einem intensiven Bouquet reifer roter Früchte, Noten von Kirsche und dezenten würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen zwischen lebendiger Säure und weichen Tanninen, und entwickelt sich elegant weiter.

Perfekt zu traditionellen Gerichten der romagnolischen Küche wie Lasagne al Ragù, Braten oder gereiftem Käse erzählt dieser Sangiovese mit Anmut das Wesen eines authentischen und großzügigen Terroirs.