Romangia IGT - Ottomarzo - Dettori 2021

Romangia IGT von Ottomarzo ist ein Wein, der elegant das Herz Sardiniens erzählt, eine authentische Ausdrucksform des Gebiets von Sassari. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten einheimischen Trauben, spiegelt dieser Wein die Begegnung zwischen dem mediterranen Klima und dem mineralreichen Boden der Romangia-Hügel wider, typisch für das lokale Mikroklima. Die Reifung erfolgt mit akribischer Sorgfalt, um die sortentypische Integrität zu bewahren und den mineralischen und frischen Charakter zu betonen. Im Glas zeigt er eine brillante Farbe, während das aromatische Profil mit frischer Fruchtigkeit überrascht, mit Noten von Zitrusfrüchten und leichten floralen Nuancen, die von zarten grasigen Anklängen begleitet werden.

Der Geschmack ist harmonisch, mit einem Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, das zu einem Schluck nach dem anderen einlädt. Perfekt zu würzigen Fischgerichten, mediterranen Vorspeisen und frischen Käsesorten, drückt Romangia IGT von Ottomarzo im Glas die Faszination einer einzigartigen Landschaft aus, eine Einladung, das authentischste Sardinien zu entdecken.