Ron Extra Anejo 70cl - Mama Quilla - Embargo

Dieser Extra Añejo Rum von Mama Quilla präsentiert sich mit einem eleganten, vollen Profil, Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, die ihm Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. In der Nase treten Vanille, Karamell und Noten von Trockenfrüchten hervor, mit Röstnoten und einer leichten, süßen Würze; am Gaumen ist er weich, umhüllend, mit einem gut ausbalancierten Körper und einer feinen Struktur, die den Schluck trägt. Die Wärme ist vorhanden, aber gut dosiert, hinterlässt ein klares Gefühl und eine Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt.

Er zeigt sich gleichermaßen angenehm pur bei Zimmertemperatur wie auf grobem Eis, um die Aromen zu öffnen; er eignet sich auch gut für Cocktails, in denen der Rum die Hauptrolle behalten soll. Er passt natürlich zu dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten oder gereiftem Käse und bietet eine lange, harmonische Entfaltung, wenn man ihn langsam genießt. Eine Wahl für alle, die einen strukturierten, aber elegant trinkbaren Rum suchen, der meditative Momente oder ein zurückhaltendes After-Dinner begleiten kann.