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Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel - Château d'Esclans

Château d'Esclans
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Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah Côtes de Provence AOP 75 cl

55,30 €−16%
Empfohlener Preis: 65,80 €

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Technische Information

Hersteller
Château d'Esclans
Name
Côtes de Provence AOP
Vielfalt
Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Pfirsich, Zitrus, Garrigue, salzige Mineralität, leichter Holzton
Weinbereitung
Geschlossener Presskreislauf; Gärung in Stahl und Demi‑Muid; bâtonnage
Reifung
6 Monate in Tanks und Demi‑Muids
Fassart
600 L französische Eiche (Demi‑Muid) und Stahltanks
Restzucker
1,3 g/L
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Der Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel von Château d'Esclans zeigt eine zurückhaltende, den Herkunftsangaben entsprechende Persönlichkeit. Die Farbe ist klar und glänzend; in der Nase wechseln Eindrücke von kleineren roten Früchten, Pfirsich und dezenten Zitrusnoten, begleitet von floralen Anklängen, die Feinheit verleihen. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Salzigkeit, mit zurückhaltendem Körper, guter Trinkbarkeit und einem sauberen, anhaltenden Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Es handelt sich um einen vielseitigen Rosé, geeignet für gesellige Runden und als Begleitung zu leichten Speisen: Vorspeisen mit Gemüse oder Fisch, einfachen Meeresgerichten, hellem Fleisch und Sommersalaten. Er eignet sich auch gut für informelle Aperitifs und entspannte Momente im Freien. Servieren Sie ihn gekühlt, gewöhnlich zwischen 8 und 10 °C, in nicht zu engen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Kühl lagern und vorzugsweise jung trinken, um Frische und feine Aromen optimal zu genießen.