Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna
Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna
Technische Information
Hersteller Cantina Dedicato a Marianna
Name Irpinia Aglianico DOC
Vielfalt Aglianico
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Kampanien
Produktionsbereich Irpinien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Cantina Dedicato a Marianna

Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC - Irpinia - Cantina Dedicato a Marianna 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Cantina Dedicato a Marianna
Name Irpinia Aglianico DOC
Vielfalt Aglianico
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Kampanien
Produktionsbereich Irpinien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Rosso Aglianico Moro di Pietra DOC, hergestellt in Irpinia von der Cantina Dedicato a Marianna, drückt mit Eleganz den gesamten Charakter der Rebsorte Aglianico aus. Ursprünglich aus einer für den Weinbau geeigneten Region stammend, entsteht dieser Wein aus ausgewählten Trauben, die auf Hanglagen angebaut werden, wodurch er Struktur und Feinheit erhält. Die Lagerung erfolgt in Holzfässern, die dem Wein olfaktorische Komplexität und eine Sanftheit am Gaumen verleihen.

Im Glas zeigt er eine intensiv rubinrote Farbe, während er in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, delikaten Gewürzen und leichte mineralische Noten freisetzt. Im Geschmack offenbart er einen vollen Körper und gut ausbalancierte Tannine, mit einem anhaltenden Fruchtfinish und einer angenehmen Würze. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse reflektiert dieser Aglianico treu die Typizität und Önologieexzellenz der Irpinia.


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