Rosso di Montalcino - Selezione per il babbo - DOC - Tiezzi 2021

Cantina Tiezzi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Tiezzi
Name	Rosso di Montalcino DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

Descrizione

Il Rosso di Montalcino Selezione per il babbo DOC Tiezzi è un omaggio alla tradizione e alla qualità vitivinicola della rinomata zona di Montalcino. Prodotto con uve Sangiovese selezionate, questo vino si distingue per la sua elegante espressione di colori, aromi e sapori. Il colore è un rosso rubino brillante, che cattura immediatamente l'occhio con la sua vivace intensità.

Al naso, emergono invitanti note di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnate da delicate sfumature floreali di violetta e leggere nuance di spezie dolci. In bocca, il vino si presenta equilibrato e armonioso, con una struttura tannica morbida e ben integrata che dona una piacevole sensazione vellutata al palato.

Il Rosso di Montalcino Tiezzi si caratterizza per la sua freschezza e vivacità, tipiche dei migliori vini di questa denominazione. La sua acidità ben bilanciata rende questo vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalla pasta al ragù a carni rosse grigliate, fino ai formaggi a media stagionatura.

Grazie al suo carattere genuino e alla cura posta nella selezione delle uve, Selezione per il babbo DOC Tiezzi rappresenta un'esperienza autentica e profonda, perfetta per chi desidera assaporare un pezzo della straordinaria tradizione enologica di Montalcino.

Das Weingut

Cantina Tiezzi – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Tiezzi.

Weingut aus Montalcino (SI), geführt von der Familie Tiezzi, bekannt für Brunello e Rosso di Montalcino, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, mit biologisch bewirtschafteten Weinbergen.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese

Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Traditionelle Herstellung von Brunello di Montalcino. Das Herz des Weinguts: podere Soccorso, historischer, als Alberello erzogener Weinberg in der Nähe des Zentrums von Montalcino. Familienbetrieb. Direktverkauf, Führungen, Verkostungen und Urlaub auf dem Bauernhof.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut trägt den Namen des Önologen und Agronomen Enzo Tiezzi. In den 1980er Jahren begann Tiezzi, seinen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb mit dem Kauf des Podere Cerrino aufzubauen; später kamen Cigaleta, San Carlo und Poggio Scopeto hinzu und 1999 das historische Podere Soccorso. Das Podere Soccorso hat alte Wurzeln, die mit Prof. Riccardo Paccagnini und der Produktion von Brunello bereits seit dem 19. Jahrhundert verbunden sind; die historischen Auszeichnungen aus jener Zeit werden im Weingut aufbewahrt.

Produktionsphilosophie

Das Weingut bevorzugt einen traditionellen und dem Terroir verpflichteten Ansatz: biologischer Weinbau, Handlese, spontane Gärungen in Holztanks oder Betonbecken ohne Temperaturkontrolle sowie Ausbau in großen Eichenfässern aus Slavonia. Ziel ist es, die Identität des Sangiovese und der Herkunftsbezeichnung durch bewährte handwerkliche Praktiken zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut in Montalcino besteht aus fünf Anwesen, die über das Gemeindegebiet verteilt sind. Die Anwesen Cerrino und Cigaleta liegen etwa 3 km von Montalcino entfernt auf rund 350 m über dem Meeresspiegel; die Vigna Soccorso, unmittelbar an den Stadtmauern und am Santuario della Madonna del Soccorso gelegen, befindet sich auf etwa 560 m über dem Meeresspiegel und ist in Buschform mit südwestlicher Ausrichtung erzogen.

Auszeichnungen

Podere Soccorso kann historische Auszeichnungen aus dem 19. Jahrhundert vorweisen, die im Weingut ausgestellt sind.