Rosso DOC - Noi - Colli di Rimini - San Patrignano 2018

Name: Rosso DOC - Noi - Colli di Rimini - San Patrignano
Brand: San Patrignano
SKU: GIU-8729
Price: 15.28 EUR
Availability: InStock

San Patrignano

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Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot · Colli di Rimini DOC Rot · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	San Patrignano
Name	Colli di Rimini DOC Rot
Vielfalt	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahr	2018
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Leder, Lakritz
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, kurze Maischung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Weinberge in niedrigen Hügeln nahe dem Adriatischen Meer
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ca. 18 Monate in Barriques, dann 6 Monate Flaschenreifung
Fassart	Barrique zweiter Durchgang
Farbe	Intensives rubinrot
Serviertemperatur	16° C
Paarung	Wurstwaren, erste Gänge mit Saucen, Käse, Wild

Descrizione

Der Rosso DOC "Noi" der Colli di Rimini von San Patrignano zeigt ein zurückhaltendes, zugängliches Profil. Im Glas erscheint er rubinrot, mit Aromen von reifen roten Früchten und leichten würzigen Noten, begleitet von einem dezenten krautigen Akzent, der Frische verleiht. Am Gaumen ausgewogen: mittlerer Körper, präsente, aber nicht aufdringliche Tannine und eine angenehme Persistenz, die den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren. Die Struktur und Frische machen ihn auch für ungezwungene Zusammenkünfte und gesellige Momente geeignet.

Er eignet sich für vielseitige Kombinationen: gut zu traditionellen Gerichten, hellem und leichterem rotem Fleisch, Wurstwaren und halbreifen Käsesorten sowie würzigen Pastagerichten und rustikalen Eintöpfen. Er passt auch gut zu Pilzgerichten und Grillzubereitungen. Als Serviertemperatur werden circa 16–18 °C empfohlen, um Aromen und Gleichgewicht zu schätzen. Ideal für Liebhaber eines regionalen Rotweins mit zurückhaltender Persönlichkeit, um ihn in den ersten Jahren zu genießen; bei gewünschter längerer Lagerung ist eine sorgfältige Kellerführung ratsam.

Das Weingut

San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale.

Genossenschaftskellerei der Gemeinschaft San Patrignano (Coriano, RN). Produziert Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine; Produktion ist mit Ausbildungs- und Sozialzwecken verknüpft. Aushängeschild: „Avi“ (Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva).

Region: Emilia-Romagna

Land: Italien

Gegründet: 1978

Rebsorten: Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Integriertes soziales und bildungsorientiertes Projekt in der weinbaulichen Produktion der Gemeinschaft. Weinberge auf den Colli di Rimini, nur wenige Kilometer von der Adria entfernt Im Sozialbericht ausgewiesene Anbaufläche: 116,73 Hektar. Komplettes Sortiment: Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Schaumweine; Flaggschiff-Etikett Montepirolo Onlineshop und Geschenkkatalog, die mit der Produktion der Comunità verbunden sind.

Alle Weine kaufen von San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale Das Weingut San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale

Geschichte des Weinguts

Gegründet Ende der 1970er Jahre zusammen mit der von Vincenzo Muccioli (1978) ins Leben gerufenen Gemeinschaft. Das Weingut entwickelte sich als produktives und bildungsorientiertes Labor und steigerte im Lauf der Zeit seine Qualität und Anerkennung.

Produktionsphilosophie

Produktion mit sozialen und Ausbildungszielen: Das Weingut beschäftigt und bildet Bewohner der Gemeinschaft aus. Engagement für ökologische Nachhaltigkeit; Teile der Weinberge werden nach biologischen/biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, wie in technischen Datenblättern und dem Sozialbericht angegeben.

Terroir und Weinberge

Weinberge auf den Hügeln von Coriano (Provinz Rimini), wenige Kilometer von der adriatischen Küste; durchschnittliche Höhe ca. 200 m. Böden vorwiegend ton-kalkhaltig. Angegebene Rebfläche auf der Website: 105 Hektar.

Auszeichnungen

Montepirolo hat die Auszeichnung „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso erhalten.