Rosso Oblio - Simone Borsari
Rosso Oblio - Simone Borsari

Rosso Oblio - Simone Borsari 2023

Simone Borsari
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Format: 75 cl

-11%
19,60 €
Empfohlener Preis: 22,04 €
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Technische Information
Hersteller Simone Borsari
Name Rosso Oblio
Jahr 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze
Region Venetien
Produktionsbereich
Land Italien
Typ Rotwein
Farbe Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Rosso Oblio di Simone Borsari ist ein authentischer Ausdruck der weinbaulichen Tradition Veronas, ein Wein, der das Terroir mit Eleganz und Tiefe erzählt. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben stammend, zeichnet sich dieser Rotwein durch seine ausgewogene Struktur und intensive Düfte aus, die von Noten reifer roter Früchte bis zu feinen würzigen Nuancen reichen. Die Reifung erfolgt geduldig, wodurch der Wein weiche Tannine und eine aromatische Persistenz entwickelt, die den Gaumen mit angenehmer Wärme umhüllt.

Im Glas zeigt sich Rosso Oblio in einem leuchtenden Rubinrot, mit einem Bouquet, das an Kirsche, Pflaume und leichte krautige Noten erinnert. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal zu rustikalen Gerichten der italienischen Küche, wie Braten, gereiftem Käse und ersten Gängen mit würzigen Saucen. Ein Wein, der für jene geschaffen ist, die die Komplexität und den Reichtum des Veneto-Gebiets durch einen aufrichtigen und einhüllenden Schluck entdecken wollen.
Das Weingut

Simone Borsari – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Simone Borsari.

Kleines piemontesisches Weingut mit Sitz in Ovada (AL), das mindestens zwei online vertriebene Etiketten anbietet: Oblio (rot, Dolcetto) und Ada (weiß, Chardonnay).
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 2023
Rebsorten: Dolcetto, Chardonnay
Sitz in Ovada, Piemont. Zwei Hauptprodukte im Shop: Oblio und Ada Produktionsbeginn: 2023 Weinbau in Umstellung auf biologischen Anbau Präsenz auf Handelsplattformen und in Importkatalogen
Alle Weine kaufen von Simone Borsari Das Weingut Simone Borsari
Geschichte des Weinguts
Ursprünglich aus Ovada stammend, hat Simone Borsari den Familienbetrieb wieder aufgenommen und ab 2023 mit der direkten Produktion seiner ersten Weine begonnen, indem er die Trauben, die über Generationen an die Winzergenossenschaft geliefert wurden, in Flaschen unter eigenem Etikett abfüllte.
Produktionsphilosophie
Handwerklicher Ansatz und Ausrichtung auf Respekt gegenüber dem Terroir; die Umstellung auf biologische Praktiken sowie die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller sind angezeigt, um den Charakter der lokalen Trauben zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Ovada, Gebiet des Alto Monferrato / Ovadese im Piemont; Weine, die eng mit den Trauben und dem lokalen landwirtschaftlichen Umfeld verbunden sind.

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Offizielle Anerkennungen

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