Rosso Carmenere IGT - San Leonardo
S.LeonardoCarmenère · IGT Vigneti delle Dolomiti · 75 cl
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Inkl. MwSt. und St.
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S.Leonardo |
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IGT Vigneti delle Dolomiti |
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Carmenère |
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14.0% |
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75 cl |
| Kirsche, Erdbeere, schwarzer Pfeffer, Rosmarin und Salbei | |
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Spontangärung und Maischegärung 12–15 Tage in Betontanks |
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Trentino |
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Weinberge des Weinguts San Leonardo, Etschtal |
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Italien |
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Roter Stillwein IGT |
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24 Monate im Holz, danach mindestens 24 Monate in der Flasche |
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70 % Barriques und 30 % Tonneaux aus französischer Eiche |
| Intensives Rubinrot | |
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16 °C |
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Lagerpotenzial: über 30 Jahre |
S.Leonardo
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von S.Leonardo.
Destillation
Destillation in kleinen Dampf-/Pot-Still-Brennblasen (kleine Chargen; Trester werden sofort nach dem Pressen verarbeitet).
Reifung
Ausbau in Barriques für die gereiften Versionen (die Stravecchia wird in der Produktdokumentation mit etwa 5 Jahren Reifung in für den San Leonardo-Wein verwendeten Barriques angegeben).