Rosso Toscana IGT - Le due Arbie - Dievole 2020

Dievole

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Dievole
Name	Rosso Toscana IGT
Vielfalt	Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%
Jahr	2020
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, würzige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung in Holzfässern
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung in Zementtanks für 9 Monate, in der Flasche für 3 Monate
Fassart	Zementtanks
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Rosso Toscana IGT "Le due Arbie", produziert von der berühmten Weinkellerei Dievole, die im Herzen des Chianti Classico liegt, ist ein Wein, der die Essenz der Toskana verkörpert. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von hauptsächlich Sangiovese-Trauben, ergänzt durch andere Sorten, die je nach Jahrgang variieren können.

Die Farbe des Rosso Toscana IGT "Le due Arbie" ist ein intensiv rubinrot, das ein komplexes und umhüllendes Bouquet von Aromen ankündigt. In der Nase lassen sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen erkennen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, eine Folge der eleganten Reifung in Barriques.

Am Gaumen ist der Wein robust, aber harmonisch, mit einer guten Struktur, die Säure und Tannine perfekt ausbalanciert. Die Nachhaltigkeit der Aromen ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Wärme und Fülle, das zum nächsten Schluck einlädt.

"Le due Arbie" ist ideal, um Gerichte der toskanischen Küche zu begleiten, wie Braten, Wild und gereiften Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für raffiniertere Gerichte auf Basis von rotem Fleisch und reichen Saucen geeignet.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, um seine Qualitäten voll zu genießen. Ein Wein, der die Leidenschaft und Liebe zum Detail des Weinguts Dievole erzählt, ideal für diejenigen, die in die Aromen und Traditionen der toskanischen Erde eintauchen möchten.

Das Weingut

Dievole – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Dievole.

Traditionsreiches Weingut im Chianti Classico in Vagliagli (Siena), bekannt für die Produktion von Chianti Classico DOCG-Weinen, für extra natives Olivenöl und für sein Gastangebot mit Weinresort und Restaurant.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1090

Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia del Chianti

Produzent von Chianti Classico DOCG mit Projekt für einzelne Lagen Historisches Weingut in Vagliagli mit Weinresort und Restaurant. Umstellung auf biologischen Anbau und Fokus auf Nachhaltigkeit. Integrierte Produktion des mehrfach preisgekrönten extra nativen Olivenöls. Weingut, das traditionelle Techniken mit Vinifikation in Beton für einige Weine kombiniert.

Alle Weine kaufen von Dievole Das Weingut Dievole

Geschichte des Weinguts

Urkundlich belegt seit 1090, zeugt Dievole von einer langen Kontinuität im Wein- und Olivenanbau in der Region Vagliagli. In den letzten Jahren hat Dievole einen Prozess der Erneuerung und Aufwertung des Anbaugebiets eingeleitet, mit dem Ziel, die Identität der autochthonen Rebsorten wiederzugewinnen und die Qualitäten der einzelnen Einzellagen hervorzuheben.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Wiederentdeckung einheimischer Rebsorten, Respekt vor dem Terroir und nachhaltig ausgerichtete landwirtschaftliche Praktiken. Das Weingut setzt auf einen Ansatz, der Tradition und moderne Techniken verbindet, um ausdrucksstarke Weine zu schaffen, die die lokale Identität widerspiegeln.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Gebiet des Chianti Classico, in Vagliagli. Die Weinberge erstrecken sich auf 270–420 m ü. d. M. auf unterschiedlichen Böden, die verschiedene Mikro-Terroirs prägen und im Projekt einzelner Parzellen genutzt werden. Zur Liegenschaft gehören weitläufige Flächen mit Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern.

Auszeichnungen

Bio-Zertifizierung. Auszeichnungen für das Olivenöl: Anerkennungen, darunter Magnifico Olive Oil Awards 2016 und Erwähnungen beim Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2016.