Rubicone Trebbiano IGP Nientedimeno - Giovannini Produktmedium wird geladen…

Rubicone Trebbiano IGP Nientedimeno - Giovannini

Giovannini
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Trebbiano · Trebbiano Rubicone IGP · 75 cl

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Technische Information
Hersteller Giovannini
Name Trebbiano Rubicone IGP
Vielfalt Trebbiano
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Zart, krautige und fruchtige Noten
Weinbereitung Weißwein in Zementtanks, ohne Holz
Restzucker 2 g/l
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Colli Imolesi, Santerno-Tal (BO)
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Reifung in Zement; junger Wein
Fassart Zement
Farbe Leuchtend gelb-grünlich
Serviertemperatur 10 °C
Empfohlener Verbrauch Jung trinken
Paarung Ideal für Alltagsmahlzeiten und entspannte Momente

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Der Rubicone Trebbiano IGP Nientedimeno von Giovannini zeigt ein schlichtes, lineares Profil, typisch für die Rebsorte. Im Glas präsentiert er sich strohgelb; in der Nase feine Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und einer dezenten Zitrusnuance. Der Genuss ist frisch und schlank, mit leichter Struktur, moderater Säure und einem zurückhaltenden Körper; die Persistenz ist gering, mit fruchtigen Rücktönen und einem sauberen, trockenen Abgang.

Er eignet sich für den täglichen, informellen Genuss, passt zu leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten, gedünstetem Fisch oder Meeresfrüchtesalaten; auch einfache Aperitifs und nicht zu salzige Snacks sind passende Begleiter. Kühl servieren, um 8–10 °C, zu niedrige Temperaturen vermeiden, damit die Aromen erhalten bleiben; ein tulpenförmiges Glas betont die Frische. Giovannini bietet einen direkten, zurückhaltenden Weißwein für unkomplizierte Kombinationen.
Das Weingut

Cantina Giovannini – Weingut in Umbria

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Giovannini.

Azienda familiare con sede a Narni (TR) specializzata nella valorizzazione del Ciliegiolo: produce vini in purezza, spumanti e una grappa di ciliegiolo, e offre esperienze enoturistiche nell'agriturismo La Collina Incantata.
Region: Umbria
Land: Italia
Rebsorten: Ciliegiolo, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot
Specializzazione nel Ciliegiolo con più etichette in purezza Progetto 'Ciliegiolo 2.0' sviluppato in collaborazione con istituzioni di ricerca (Università della Tuscia) Produzione di spumanti e di una grappa di Ciliegiolo Agriturismo 'La Collina Incantata' con degustazioni e visite in vigna Riconoscimenti sulla guida Vini d'Italia 2024 (Gambero Rosso)
Alle Weine kaufen von Cantina Giovannini Das Weingut Cantina Giovannini
Geschichte des Weinguts
La famiglia Giovannini ha avviato il progetto vitivinicolo dopo l'acquisto della proprietà a Narni (2002). Nel 2016 sono terminati i lavori di ristrutturazione e si è inaugurata l'attività agrituristica 'La Collina Incantata' contestualmente all'imbottigliamento delle prime produzioni di Ciliegiolo. Negli anni successivi la cantina ha partecipato al progetto denominato 'Ciliegiolo 2.0' (con collaborazioni con enti di ricerca) per ripensare il vitigno, ha introdotto spumanti e ampliato la gamma di etichette tra il 2020 e il 2022.
Produktionsphilosophie
Fondamentale è l'idea di unire rispetto della tradizione territoriale e sperimentazione: l'azienda punta a esprimere il carattere del territorio attraverso vini monovarietali, con attenzione alla ricerca (progetto Ciliegiolo 2.0) e alla creazione di prodotti sia di pronta beva sia con capacità di invecchiamento.
Terroir und Weinberge
Vigneti situati sulle dolci colline di Narni (provincia di Terni), con il cru 'Ciliegiolo di Narni' allevato a circa 158 m s.l.m.; la sede produttiva e l'agriturismo si trovano in Strada dei Colli 17, 05035 Narni (TR).
Auszeichnungen
Segnalata nella guida Vini d'Italia 2024 del Gambero Rosso: riconoscimento di 2 bicchieri rossi per il Ciliegiolo; altre etichette (Aleph e Chardonnay) hanno ricevuto riconoscimenti nella stessa guida.