Rum Barcelò Imperial Oynx - 70cl
Format: 70 cl
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| Barceló & Co | |
| Rum | |
| Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen | |
| Melasse aus Zuckerrohr, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 38.0% | |
| Fässer aus amerikanischer Eiche | |
| Mindestens 6 Jahre | |
| Kontinuierliche Destillation | |
| Kaltfiltration | |
| Dunkelbernstein | |
| Pur, mit Eis oder in anspruchsvollen Cocktails |
Im Glas präsentiert sich der Barcelò Imperial Onyx mit einer eleganten, bernsteinfarbenen Tönung und fast schwarzen Reflexen. Die Nase wird sofort von einem komplexen Bouquet gefangen, in dem Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Datteln hervortreten, ergänzt durch Nuancen von Vanille, dunkler Schokolade und einer leichten Spur von gerösteter Eiche. Am Gaumen ist der Rum anmutig, aber kraftvoll, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt und Aromen von Karamell, süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch mit sich bringt.
Die Jahre der Reifung und der strenge Filtrationsprozess verleihen diesem Rum eine erstaunliche Weichheit, was ihn ideal macht, um ihn pur zu genießen und so seine Reichhaltigkeit und Komplexität voll zu schätzen. Barcelò Imperial Onyx erweist sich als einwandfreie Wahl für Rumliebhaber, die ein hochwertiges Produkt mit einer gut definierten Persönlichkeit und unbestrittener Exzellenz bei jedem Schluck suchen.
Barceló & Co
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Destillation
Kontinuierliche Destillation in Mehrkolonnenanlagen (industrielle Destillation aus Zuckerrohrwein), mit Nutzung von Säulen mit bis zu sechs Elementen für einige Zyklen; Produktion und Destillation erfolgen auch durch Beteiligung an der Anlage Alcoholes Finos Dominicanos (AFD).
Reifung
Reifung in Eichenfässern und Assemblage in Blends; für einige Abfüllungen Finishes/Veredelung in speziellen Fässern (z. B. Mizunara, Port, Ahorn) und doppelte Reifung für Premium‑Versionen.