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| Chalong Bay | |
| Weißer Rum | |
| Frisch, zitrusartig, Noten von Zitronengras | |
| Zuckerrohrmelasse, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Kurz oder nicht vorhanden | |
| Kontinuierliche Destillation oder Pot Still | |
| Kaltfiltration | |
| Transparent | |
| Cocktail, Mixgetränke, frisch |
Er eignet sich besonders für Cocktails, in denen Frische im Vordergrund steht: gemischt mit Tonic oder in leichten Varianten von Mojito und Daiquiri hebt er die zitrus‑mentholartige Note des Zitronengrases hervor. Auch hervorragend zu Meeresgerichten, leichter asiatischer Küche oder Zitrussalaten, wenn man eine Begleitung wünscht, die den Gaumen reinigt und feine Gewürze betont. Gut gekühlt oder auf Eis servieren; moderate Dosierungen erhalten das Gleichgewicht und machen ihn zu einer praktischen, charaktervollen Zutat sowohl an der Bar als auch zu Hause.
Chalong Bay
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Chalong Bay.
Destillation
Destillation in einem aus Frankreich importierten kupfernen Brennkolben (Armagnac‑Stil), in Kleinserien; einige aromatisierte Reihen werden durch Dampfinfusion der Botanicals während der Destillation hergestellt.
Reifung
Die Hauptpalette besteht aus kurz gereiften weißen Rums (der Hersteller gibt eine Mindestruhezeit von 8 Monaten vor der Abfüllung an); außerdem gibt es gereifte/finishing‑Ausdrucke ('Double Barrel' und amerikanische Varianten), die Reifung/Finishing in Fässern vorsehen.