Rum Casimir 9 Récolte 2021 70cl - Clairin

Der Rum Casimir 9 Récolte 2021 ist eine wertvolle Ausdrucksform von Clairin, der charakteristischen Kategorie des traditionellen haitianischen Rums, der nach handwerklichen, uralten Methoden hergestellt wird. Dieses Destillat stammt aus der Region Haiti, wo das tropische Klima und der fruchtbare Boden den Anbau von Zuckerrohr begünstigen, die unverzichtbare Grundlage für seine typische Aromatik.

Der Casimir 9 Récolte 2021 zeichnet sich durch seine Produktion in kleinen Mengen aus, die die Genauigkeit der Lese (récolte) ausschließlich im Jahr 2021 widerspiegelt. Die Reifung erfolgt in kleinen traditionellen Kupferbrennblasen, die jeder Flasche eine intensive und authentische Persönlichkeit verleihen. In der Nase entfalten sich intensive Düfte von frischem Zuckerrohr, süßen Gewürzen, erdigen Noten und einem leichten Hauch tropischer Früchte, getragen von einer Balance, die zu einem langsamen Genuss einlädt.

Am Gaumen ist der Rum kräftig, aber harmonisch, mit Aromen von Vanille, Honig und einem Hauch Rauch, die sich in einem langanhaltenden, warmen Abgang verbinden. Perfekt pur zu genießen oder als Hauptakteur in klassischen Cocktails, ist der Casimir 9 Récolte 2021 eine sensorische Reise in die authentischste Seele Haitis.