Rum Of Thailand 12Y Siam Edition 70cl - Naga

Ein 12 Jahre gereifter thailändischer Rum, der sich mit einem warmen, aber zurückhaltenden Charakter präsentiert: in der Nase öffnet er sich mit Noten von cremiger Vanille und langanhaltendem Honig, dann treten süße Hölzer und eine leichte Röstnote hervor, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Das aromatische Gefüge ist kompakt und klar, mit Anklängen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen, die sich auf natürliche Weise verweben und ein Gleichgewicht zwischen Weichheit und Struktur suggerieren, das zum nächsten Schluck einlädt.

Am Gaumen bestätigt er eine einhüllende Rundheit und einen mittelkräftigen bis vollen Körper, die alkoholische Wärme ist gut dosiert und wird von einem leicht würzigen, trockenen Finish getragen, das die Persistenz verlängert. Er eignet sich gut pur oder mit einem kleinen Eiswürfel und ist auch für Mixgetränke geeignet, wenn ein gehaltvoller Rum gefragt ist, ebenso wie im Zusammenspiel mit Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder würzigen asiatischen Gerichten. Eine Flasche, die auf Klarheit im Geschmack und eine angenehme geschmackliche Tiefe setzt.