Saint-Emilion Grand Cru Château Leydet Valentin - Vignobles Leydet

Der Saint-Emilion Grand Cru Château Leydet Valentin der Vignobles Leydet ist ein emblematisches Beispiel für die önologische Meisterschaft dieser renommierten Region von Bordeaux. Dieser Rotwein besteht hauptsächlich aus Merlot-Trauben, die ihm eine reichhaltige und weiche Struktur verleihen, ergänzt durch einen kleineren Anteil an Cabernet Franc, um Komplexität und Langlebigkeit hinzuzufügen.

In der Nase offenbart der Château Leydet Valentin intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem eleganten Hauch von Vanille, der aus der Reifung in Barriques stammt. Im Mund ist der Wein großzügig mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, was ein hervorragendes Reifepotenzial verspricht.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Wiederkehr der fruchtigen und würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden. Dieser Saint-Emilion Grand Cru ist ideal, um ihn mit reichhaltigen Gerichten wie Rinderfilets, Wild oder gereiftem Käse zu servieren. Empfohlen wird, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um alle seine Qualitäten zu entfalten.