Saint Romain - Sous Le Chateau - Magnum - Alain Gras

Alain Gras

Format: 150 cl

-19%
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Technische Information
Hersteller Alain Gras
Name Saint-Romain
Vielfalt Chardonnay
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Zitrusfrüchte, geröstetes Brot, mineralisch, eleganter Barrique
Weinbereitung Pneumatische Pressung, Gärung in Fässern und Stahl
Region Burgund
Produktionsbereich Côte de Beaune
Land Frankreich
Typ Trockener Weißwein
Reifung 12 Monate
Fassart Französische Eichenfässer, 20% neu
Farbe Goldgelb
Serviertemperatur 12-14°C
Empfohlener Verbrauch 5-6 Jahre
Paarung Weißes Fleisch, Fisch, Frischkäse

Der Saint Romain "Sous Le Chateau" Magnum, produziert von Alain Gras, ist ein raffiniertes Exemplar eines Weins aus dem Burgund, der besonders für seine Eleganz und seine komplexe Geschmacks- und Duftstruktur geschätzt wird. Dieser Wein stammt aus Reben, die in einem einzigen Weinberg angebaut werden, was seine Besonderheit und Einzigartigkeit betont. Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, die mit dem Alter in Richtung Gold tendiert.

In der Nase bietet der Saint Romain "Sous Le Chateau" ein faszinierendes Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, bereichert durch Nuancen von weißen Blüten und einer leichten Röstnote, die durch die Holzreifung entsteht. Am Gaumen ist die Frische ausgewogen durch eine umhüllende Cremigkeit und eine ausgeprägte Würze, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.

Als hervorragender Aperitif gilt dieser Wein auch als ideale Begleitung zu aufwendigen Fischgerichten, Krustentieren und weichen Käsesorten. Die Magnumflasche passt perfekt zu besonderen Anlässen und garantiert dank des größeren Volumens eine bessere Entwicklung des Weins über die Zeit. Alain Gras ist bekannt für seine Fähigkeit, das Wesen des Terroirs durch traditionelle und naturverbundene Vinifikationsmethoden zu vermitteln und so den wahren Geist der Region Saint Romain widerzuspiegeln.

Das Weingut

Domaine Alain Gras – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Gras.

Ein in Saint-Romain (Burgund) ansässiges Weingut, geführt von Alain Gras und seinem Sohn Arthur, bekannt für elegante Chardonnay-Weißweine und ausdrucksstarke Rotweine aus Pinot Noir; die Weine stehen auf den Karten vieler Sternerestaurants.
Region: Borgogna (Côte de Beaune)
Land: Francia
Gegründet: 1979
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Gegründet von Alain Gras in Saint‑Romain. Weinberge und Cuvées in Saint‑Romain, Meursault und Auxey‑Duresses. Vom Weingut angegebene Anbaufläche: ca. 15 Hektar. Weinbaupraktiken mit Handlese und gezieltem Pflanzenschutz. Umfangreiche Präsenz in den Weinkarten von Sternerestaurants.
Geschichte des Weinguts
Alain Gras ließ sich 1979 in Saint‑Romain nieder und hat im Laufe der Jahre ein kleines Weingut mit Parzellen in Saint‑Romain, Meursault und Auxey‑Duresses aufgebaut. In den letzten Jahren ist sein Sohn Arthur in den Familienbetrieb eingetreten und hat nach und nach die Leitung des Weinguts übernommen, wobei er den von Alain vermittelten Terroir‑Ansatz beibehält.
Produktionsphilosophie
Hervorhebung des Werts des kalkhaltigen Terroirs von Saint‑Romain, traditionelle Vinifikation mit Fokus auf Frische, Mineralität und Eleganz; Praktiken im Weinberg, die auf gezielte Pflanzenschutzmaßnahmen und Bodenbearbeitung ausgerichtet sind, sowie Handlese, um Qualität und Identität der Parzellen zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint‑Romain auf kalkhaltigen Hügeln zwischen Meursault und Pommard. Es bewirtschaftet verstreute Weinberge auch in den Gemeinden Meursault und Auxey‑Duresses auf lehm-kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine mineralische Spannung verleihen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Erwähnungen in Weinführern sowie eine etablierte Präsenz in den Weinkarten zahlreicher dreisterne Michelin-Restaurants; einzelne Cuvées wurden von spezialisierten Weinführern positiv bewertet.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage