Saint Veran - Chateau-Fuisse

Chateau-Fuisse

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Format: 75 cl

-10%

41,93 €

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Technische Information

Hersteller	Chateau-Fuisse
Name	Saint-Véran
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung in Stahl oder Holz
Region	Burgund
Produktionsbereich	Mâconnais
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, Geflügel, Frischkäse

Descrizione

Der Saint Veran von Château-Fuissé ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse und Reinheit, ursprünglich aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch sein reiches und komplexes Aromaprofil aus, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne über Nuancen von weißen Blumen bis hin zu mineralischen Anklängen reicht und die Fülle des Herkunftsterroirs widerspiegelt.

Am Gaumen offenbart der Saint Veran von Château-Fuissé eine elegante Struktur und ein makelloses Gleichgewicht. Die Säure ist gut dosiert und trägt zu einem langen und angenehm frischen Abgang bei. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Authentizität der Frucht und verleiht dem Wein eine angenehme Rundheit.

Idealerweise serviert man ihn kalt, bei etwa 10-12°C; dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber auch zu frischem Ziegenkäse. Ein Wein, der sofort genossen werden kann, der aber auch ein Alterungspotential bietet für diejenigen, die die Entwicklung seiner Nuancen im Laufe der Zeit entdecken möchten.

Das Weingut

Château Fuissé – Weingut in Borgogna (Mâconnais / Pouilly‑Fuissé)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Fuissé.

Traditionsreiches Weingut aus dem Mâconnais (Burgund), geführt von der Familie Vincent, vor allem bekannt für seine Pouilly-Fuissé, einschließlich des Monopole Premier Cru "Le Clos", und für ein Sortiment, das von weißen Weinen aus Burgund bis zu Beaujolais-Weinen reicht.

Region: Borgogna (Mâconnais / Pouilly‑Fuissé)

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay, Gamay

Im Besitz der Familie Vincent und mit familiärer Präsenz in der Geschäftsführung. Anerkennung für Pouilly‑Fuissé, mit einem Premier‑Cru‑Monopol namens „Le Clos“ rund um das Schloss. Vielseitiges Sortiment: Pouilly‑Fuissé, Mâcon‑Villages, Saint‑Véran, Mâcon‑Fuissé, Crémant de Bourgogne und einige Cuvées aus dem Beaujolais. An die Art der Cuvée angepasste Vinifikationen, um Eleganz und Mineralität des Terroirs zu betonen.

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Geschichte des Weinguts

Die Liegenschaft gehört der Familie Vincent, die auf der offiziellen Website bereits seit dem 19. Jahrhundert als Eigentümerin genannt wird und eine durchgehende familiäre Führung zeigt. Im Laufe der Zeit hat das Weingut ein Sortiment an Etiketten entwickelt, die mit den Terroirs des Mâconnais und des Pouilly‑Fuissé verbunden sind, und so sein Profil als lokale Referenz gefestigt.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz betont die Aufwertung der einzelnen Einzellagen und eine Vinifizierung, die die Eleganz des Chardonnay respektiert. Die Familie legt Wert auf die Qualität der Parzellen und auf enologische Praktiken, die darauf ausgerichtet sind, das Terroir des Mâconnais zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Mâconnais bewirtschaftet das Weingut ausgewiesene Parzellen im Gebiet von Pouilly‑Fuissé; unter den genannten Parzellen finden sich Monopole und historische Climats wie "Le Clos" sowie als "Les Brulés" und "Les Combettes" klassifizierte Lagen, die kalkige Böden und Mergel widerspiegeln, wie sie für die Côte de Fuissé typisch sind.