Sake Fukuchiyo Nabeshima Ginjo 72 cl - Yoigokochi

Der Sake Fukuchiyo Nabeshima Ginjo, hergestellt von dem renommierten Unternehmen Yoigokochi, repräsentiert die handwerkliche Exzellenz Japans in der Kategorie der Ginjo, einem Stil, der Schlichtheit und Raffinesse bevorzugt. Hergestellt in der traditionellen Region Saga, einem historischen Zentrum der Sake-Herstellung, entsteht dieser Ginjo aus einer sorgfältigen Auswahl von hochwertigem Reis, der einer überlegenen Politur unterzogen wird, um die äußeren Teile des Korns zu entfernen und Reinheit sowie Zartheit zu garantieren.

Die Reifung erfolgt durch langsame und kontrollierte Fermentationen, die ein frisches und harmonisches Aromaprofil hervorheben, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten mit leichten Anklängen von Melone und Birne. Am Gaumen präsentiert sich der Fukuchiyo Nabeshima samtig, mit einer angenehmen Säure, die die natürliche Süße des Reises ausbalanciert und eine elegante sowie raffinierte Persistenz schenkt.

Er ist ein perfekter Sake, um zarte Gerichte wie Sushi, Sashimi und Fischgerichte zu begleiten, eignet sich aber auch, um mit zeitgenössischen Kombinationen der gehobenen internationalen Küche zu überraschen. Ein Produkt, das die sorgfältige Beachtung von Qualität und die jahrhundertealte japanische Tradition verkörpert.