Sake Uehara Soma no Tengu 72 cl - Yoigokochi

Der Sake Uehara Soma no Tengu entsteht in der raffinierten japanischen Tradition der Präfektur Fukushima, einem Land, das für die Qualität seines Wassers und den kunstvollen Anbau von edlem Reis bekannt ist – unverzichtbare Elemente für die Herstellung eines exzellenten Sake. Hergestellt aus dem Reis Yamada Nishiki, einer edlen und geschätzten Sorte für ihre aromatische Reinheit, zeichnet sich dieser Sake durch ein ausgewogenes und harmonisches Profil aus.

Die Fermentation erfolgt mit handwerklichen Methoden, die es ermöglichen, die Reinheit und Zartheit der blumigen und fruchtigen Aromen intakt zu bewahren, während die Reifung bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um ein komplexes, aber elegantes Bouquet zu fördern. Am Gaumen präsentiert sich der Soma no Tengu weich und seidig, mit einer feinen Balance zwischen Süße und Säure, die zum langsamen Genießen einlädt und alle Nuancen schätzen lässt.

Ideal als Begleitung zu rohem Fisch, Sushi und japanischer Küche im Allgemeinen, drückt der Sake Uehara Soma no Tengu den raffinierten und authentischen Charakter seines Herkunftsgebiets am besten aus und bietet ein einzigartiges und anspruchsvolles sensorisches Erlebnis für Liebhaber dieses Genres.