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Salento Rosato IGT - Five Roses - Leone de Castris 2025
Leone de CastrisNegroamaro Salento Rosato IGT 75 cl 2025
13,90 €−16%
Empfohlener Preis: 16,50 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Leone de Castris
- Name
- Salento Rosato IGT
- Vielfalt
- Negroamaro
- Jahr
- 2025
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, frisch, Noten von Erdbeere und Kirsche
- Weinbereitung
- Gärung bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Mindestens 2 Monate im Stahl, mindestens 1 Monat in der Flasche
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Rosé
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 3 Jahre nach der Lese
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte
- Region
- Apulien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Salento
- Typ
- Rosé
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AISalento Rosato IGT - Five Roses - Leone de Castris
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Der Salento Rosato IGT "Five Roses" von Leone de Castris ist ein historisches Kapitel im italienischen Weinbau, da er der erste in Italien abgefüllte und verkaufte Roséwein seit 1943 ist. Dieses historische Etikett verdankt seinen Namen den fünf Rosen, die jede Flasche zieren, wobei jede Rose eine Generation der Familie de Castris repräsentiert, die sich der Weinherstellung widmet.
Aus den sonnigen Ländern Salentos in Apulien stammend, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Negroamaro-Trauben, mit einem kleinen Anteil von Malvasia Nera. Die Weinherstellung beginnt mit einer kurzen Mazeration der Trauben bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Fermentation in Stahl, um alle fruchtigen Aromen zu bewahren.
Visuell zeichnet sich der Five Roses durch seine leuchtend rosarote Farbe mit korallfarbenen Reflexen aus. In der Nase ist er reich an intensiven und verführerischen Düften von Kirsche, reifer Erdbeere und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, harmonisch und gut ausbalanciert, mit einem angenehmen aromatischen Nachhall, der die Frische und die fruchtigen Aromen widerspiegelt, die man riechen kann.
Ideal als Aperitif, passt der Salento Rosato IGT "Five Roses" wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für Gerichte der asiatischen Küche und würzige Sommersalate.
Jeder Schluck dieses Roséweins erzählt von der Leidenschaft und der Weinbautradition der Familie de Castris und macht den Five Roses nicht nur zu einem Wein, sondern zu einem Erbe des Geschmacks, das es zu entdecken und zu teilen gilt.
Aus den sonnigen Ländern Salentos in Apulien stammend, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Negroamaro-Trauben, mit einem kleinen Anteil von Malvasia Nera. Die Weinherstellung beginnt mit einer kurzen Mazeration der Trauben bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Fermentation in Stahl, um alle fruchtigen Aromen zu bewahren.
Visuell zeichnet sich der Five Roses durch seine leuchtend rosarote Farbe mit korallfarbenen Reflexen aus. In der Nase ist er reich an intensiven und verführerischen Düften von Kirsche, reifer Erdbeere und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, harmonisch und gut ausbalanciert, mit einem angenehmen aromatischen Nachhall, der die Frische und die fruchtigen Aromen widerspiegelt, die man riechen kann.
Ideal als Aperitif, passt der Salento Rosato IGT "Five Roses" wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für Gerichte der asiatischen Küche und würzige Sommersalate.
Jeder Schluck dieses Roséweins erzählt von der Leidenschaft und der Weinbautradition der Familie de Castris und macht den Five Roses nicht nur zu einem Wein, sondern zu einem Erbe des Geschmacks, das es zu entdecken und zu teilen gilt.
Das Weingut
Leone de Castris
PugliaItaliaSeit 1665
Traditionsreiches apulisches Weingut mit Sitz in Salice Salentino, bekannt für den Five Roses, den ersten in Italien abgefüllten Rosé, und für eine breite Produktion, die von Rotweinen und Rosés bis zu Schaumweinen und Passiti reicht.
- Rebsorten
- Negroamaro, Primitivo, Malvasia (bianca e nera), Susumaniello, Verdeca, Chardonnay, Fiano
- Gegründet 1665, mit langer Familientradition.
- Schöpferin des Five Roses, des ersten in Italien abgefüllten und vermarkteten Rosés.
- Das Weinmuseum 'Piero e Salvatore Leone de Castris' ist im Weingut untergebracht.
- Breite Produktlinien: Tradition, Rebsortenweine, klassische Flaschengärung, Süßweine und Destillate.
- Vorhandensein von Bewertungen und Auszeichnungen aus Weinführern und Weinwettbewerben.
Die Geschichte
Die Familie Leone de Castris ist seit Jahrhunderten im Weinbau tätig: Das Haus führt seine Gründung auf 1665 durch Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos zurück. Im 20. Jahrhundert hat das Unternehmen die Abfüllung und Vermarktung seiner Weine ausgebaut; 1943 wurde der Five Roses eingeführt, der als erster abgefüllter italienischer Rosé gilt. Heute beherbergt das Weingut außerdem ein hauseigenes Museum, das die Produktions- und Familiengeschichte erzählt.
Produktionsphilosophie
Tradition und Innovation vereinen: das historische Erbe und die lokalen Rebsorten des Salento bewahren, in die Anerkennung des Terroirs und in die Abfüllung ikonischer Weine investieren und zugleich die kommerzielle Entwicklung sowie Initiativen in den Bereichen Kommunikation und Gästebetreuung unterstützen.
Terroir und Weinberge
Salice Salentino — typisches Anbaugebiet im apulischen Salento, mit überwiegender Verwendung von Negroamaro, Primitivo und anderen einheimischen Rebsorten.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Bewertungen durch Weinführer und Wettbewerbe: Beispielsweise erhielt Five Roses Anniversario das Tre Bicchieri, und das Weingut führt Auszeichnungen wie 'Best of Show' für Villa Santera Primitivo an, die bei internationalen Wettbewerben erzielt wurden.