Colosi

Salina Rosato IGP - Colosi 2024

Name: Salina Rosato IGP - Colosi
Brand: Colosi
SKU: COLOSI-10-V-CSR1
Price: 12.14 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Colosi
Name	Salina Rosato IGP
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Erdbeere und Kirsche
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Isola di Salina, Isole Eolie
Land	Italien
Typ	Rosé
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Meeresvorspeisen, Fisch, Sommergerichte

Descrizione

Der Salina Rosato IGP von Cantina Colosi entsteht aus der einzigartigen Verbindung des vulkanischen Territoriums der Äolischen Inseln und der Hartnäckigkeit autochthoner Rebsorten wie dem Nerello Mascalese. Die Trauben, die an den steilen Lavahängen von Salina angebaut werden, verleihen dem Wein eine intensive Mineralität und eine lebendige Frische. Nach einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur reift der Rosato im Stahl, um die aromatische Reinheit und die lebendige Säure zu bewahren. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Rosaton mit Korallenreflexen, während er in der Nase zarte Düfte von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und florale Noten verströmt. Am Gaumen ist er harmonisch und würzig, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, ideal zur Hervorhebung von Meeresgerichten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten. Der Salina Rosato IGP ist eine wahre Hommage an den mediterranen Charakter dieser kleinen Insel, die mit Frische und Echtheit überrascht.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Produktionsbereich

Sizilien

Das Weingut

Colosi – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Colosi.

Familienweingut mit Weinbergen auf den Äolischen Inseln (Salina) sowie mit Vinifikation und Abfüllung in Giammoro (Messina). Bekannt für die Varianten der Malvasia delle Lipari, die Salina IGP-Weine und die Biolinie 'e-Colosi'.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1987

Rebsorten: Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)

Produktion mit Schwerpunkt auf Malvasia delle Lipari. Weinkellerei auf Salina mit Abfüllung in Giammoro. Bio-/vegane Linie 'e-Colosi' mit Fokus auf geringe Umweltbelastung. Etablierte Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten mit verschiedenen Referenzen und Bewertungen durch Weinkritiker.

Alle Weine kaufen von Colosi Das Weingut Colosi

Geschichte des Weinguts

Die Familie Colosi bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge auf den Äolischen Inseln; die heutige Führung obliegt Familienmitgliedern, mit Produktionsaktivitäten verteilt zwischen der Insel Salina und dem Verwaltungs- und Abfüllsitz in Giammoro, in der Provinz Messina. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen sowohl typische lokale Weine der Äolischen Inseln als auch breitere Produktlinien für den sizilianischen und internationalen Markt entwickelt.

Produktionsphilosophie

Die autochthonen Rebsorten der Äolischen Inseln durch terroirorientierte Produktionspraktiken aufzuwerten und Weine anzubieten, die die Mineralität und Aromatik der Insel zum Ausdruck bringen; parallel dazu bietet das Unternehmen eine Linie mit geringem ökologischen Fußabdruck/biologischer Ausrichtung.

Terroir und Weinberge

Hauptsächliche Weinbaupräsenz auf der Insel Salina in den Äolischen Inseln, mit der Kellerei für die Vinifizierung, die mitten in den Weinbergen auf Salina liegt, und den Abfüllungs- und Vermarktungsaktivitäten, die am Standort Giammoro / Pace del Mela durchgeführt werden. Einige Produktlinien verwenden zudem Trauben aus anderen Regionen Siziliens.

Auszeichnungen

Auf der Website des Unternehmens werden aktuelle Auszeichnungen genannt, etwa Erwähnungen beim Merano WineFestival und Anerkennungen durch WineHunter 2023; das Weingut ist zudem in für Italien relevanten Weinauswahlen vertreten.