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Sangiovese Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari 2024

Name: Sangiovese Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-90005/24
Price: 12.38 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese 55% - Cabernet Sauvignon 45% · Sangiovese und Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan · 75 cl · 2024

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12,38 €

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Sangiovese und Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan
Vielfalt	Sangiovese 55% - Cabernet Sauvignon 45%
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Orangenschale, rote Früchte, Heidelbeere, Brombeere
Weinbereitung	Gärung 28°C; Maischegärung und Ausbau in Edelstahl
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberge der Folonari-Betriebe, Zentraltoskana
Land	Italien
Typ	Rotwein - Baby Super Tuscan
Reifung	Ausbau in Edelstahl; mind. 2 Monate Flaschenreife
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	Junges intensives Rot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	15°C - 18°C
Empfohlener Verbrauch	Sofort trinkbar
Paarung	Neapolitanische Pizza, Wurstwaren, Fingerfood, Streetfood

Descrizione

Dieser Wein vereint Sangiovese und Cabernet Sauvignon zu einem offenherzigen und zugänglichen Angebot. Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen zeigt er in der Nase Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten würzigen Noten und einem dezenten krautigen Hauch, der an mediterrane Ränder erinnert. Der Auftakt ist frisch, die Struktur ausgewogen und die Tannine zurückhaltend, mit einem Verlauf, der das sofortige Trinken betont und zugleich eine angemessene geschmackliche Persistenz bewahrt. Seine Tonalität und der direkte Zugang machen ihn auch für Weinanfänger geeignet.

Eignet sich für den täglichen Genuss und zum Essen; er passt gut zu einfachen Fleischgerichten, Aufschnitt, halbfesten Käsesorten und tomatenbasierten Pastagerichten. Ebenso als Geselligkeitswein für informelle Anlässe. Bei moderater Temperatur servieren, etwa 16-18 °C, und einige Minuten vorher öffnen, um die Aromatik zu entfalten. Produziert von Folonari unter der Bezeichnung Toscana IGT, richtet er sich an diejenigen, die einen geradlinigen und angenehmen Rotwein ohne Übertreibungen suchen.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.