Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Amarcord Dun Ross - Trere
Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Amarcord Dun Ross - Trere

Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Amarcord Dun Ross - Trere 2021

Trere
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Sangiovese 85%; Cabernet Sauvignon 15% · Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva "Amarcord d'un Ross" · 75 cl · 2021

-21%
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Technische Information
Hersteller Trere
Name Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva "Amarcord d'un Ross"
Vielfalt Sangiovese 85%; Cabernet Sauvignon 15%
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Kirsche, Schokolade, Kaffee, Lakritz
Weinbereitung Vergärung im Stahltank; Ausbau in französischer Eiche
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Faenza (südöstlicher Teil der Gemeinde)
Land Italien
Typ Rotwein Superiore Riserva DOC
Reifung ca. 12 Monate in französischer Eiche
Fassart kleine Fässer aus französischer Eiche
Farbe rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 18°-20°C
Paarung Braten und rotes Fleisch

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Der Sangiovese di Romagna DOC Riserva Amarcord Dun Ross von Trere ist ein Rotwein, der den Charakter des Sangiovese in einer regionalen Ausprägung zeigt. In der Nase öffnet er sich mit roten Früchten, Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von Noten von süßen Gewürzen und dezenten aromatischen Kräutern. Das olfaktorische Profil bleibt zurückhaltend und klar, mit einem Hauch Frische, der das Gleichgewicht stützt, ohne aufdringlich zu wirken.

Am Gaumen zeigt er Würze und eine solide Struktur: präsente, aber gut integrierte Tannine, lebendige Säure und ein Gefüge, das den Trinkfluss trägt. Der Abgang ist von guter Persistenz, mit fruchtigen Rückgriffen und einer leichten erdigen Note. Er passt zu Aufschnitt und kräftigen Fleischgerichten, zu Pasta mit Ragù und gereiftem Käse und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für gehobenere Abende. Produzent Trere steht für ein Etikett, das auf Sauberkeit und Präzision im Geschmack setzt. Serviertemperatur circa 16–18 °C.

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