Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Ora - San Patrignano 2021
San PatrignanoSangiovese · Romagna DOC Sangiovese Superiore · 75 cl · 2021
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San Patrignano |
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Romagna DOC Sangiovese Superiore |
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Sangiovese |
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2021 |
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14.5% |
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75 cl |
| rote Früchte, Pflaume, Gewürze, Holznote, leichte Salznote | |
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Edelstahltank, temperaturkontrolliert; kurze Maischegärung |
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Emilia-Romagna |
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Hügel von Coriano |
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Italien |
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Roter Stillwein |
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14–16 Monate in slawonischen Eichenfässern; Flaschenreifung |
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Slawonische Eichenfässer 25 Hektoliter |
| rubinrot | |
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18 °C |
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Ragù, Risotto, frische Käse |
Am Gaumen wirkt die Substanz ausgewogen, mit präsenten, aber nicht dominanten Tanninen und einer Frische, die den Schluck trägt und ihn vielseitig kombinierbar macht. Er passt zu würzigen ersten Gängen wie Nudelgerichten mit Ragù, zu hellem Fleisch und mittel gereiftem Schinken sowie zu mittel gereiften Käsesorten. Empfohlen wird eine moderate Serviertemperatur und ein Glas, das das Aromaprofil hervorhebt. Für Onlinekäufe ist er eine reale Option für jene, die einen erkennbaren Sangiovese di Romagna ohne Übertreibungen suchen.
San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale – Weingut in Emilia-Romagna
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