Sangiovese Forlì IGP BIO - Mantignano - Il Pratello 2012

Il Pratello

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Format: 75 cl

-16%

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Technische Information

Hersteller	Il Pratello
Name	IGP Forlì
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2012
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Forlì
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate im Stahl oder Holz
Fassart	Barriques aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

Descrizione

Il Sangiovese Forlì IGP BIO di Mantignano, prodotto dalla rinomata cantina Il Pratello, è un vino che rappresenta pienamente la tradizione vitivinicola della regione Emilia-Romagna. Realizzato con uve Sangiovese coltivate seguendo rigorosi metodi biologici, questo vino si presenta con un carattere autentico e genuino.

Versato nel bicchiere, rivela un colore rosso rubino brillante che anticipa un bouquet olfattivo complesso e invitante. Al naso emergono note di ciliegia matura e frutti di bosco, affiancate da sottili sentori di spezie e una leggera sfumatura terrosa. Sul palato, questo Sangiovese esprime una buona struttura e una vivace acidità, elementi che rendono il sorso fresco e piacevole. I tannini sono ben integrati e conferiscono al vino una piacevole persistenza finale.

Nonostante l'etichetta danneggiata, questo Sangiovese Forlì IGP BIO non perde nulla del suo fascino e della sua qualità. Perfetto da abbinare a piatti della cucina tradizionale italiana come pasta al ragù, salumi e formaggi stagionati, ma anche con carni alla griglia e arrosti. Grazie alla sua versatilità, si presta anche a momenti conviviali e a cene con amici.

La scelta di agricoltura biologica di Il Pratello, unita alla cura meticolosa durante tutte le fasi della produzione, fa sì che questo vino sia non solo un piacere per il palato, ma anche una scelta consapevole e sostenibile.

Das Weingut

Il Pratello – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Il Pratello.

Biologischer Landwirtschaftsbetrieb in Modigliana (FC), der regionale Weine aus der Romagna Toscana produziert und außerdem Agritourismus sowie traditionelle Küche anbietet.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano, Albana, Merlot, Cabernet Sauvignon

Zertifizierte biologische Produktion / biologische Bewirtschaftung, auf der Unternehmenswebsite und in öffentlichen Produktblättern angegeben. Mit Sitz in Modigliana im Gebiet der sogenannten 'Romagna Toscana'. Rote Weine auf Sangiovese-Basis und weiße mit internationaler Prägung, die in den Produktbeschreibungen genannt werden. Betrieb mit Agriturismus und regionaler Küche. Weine, die bei Händlern und in Online‑Guides gelistet sind.

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Geschichte des Weinguts

Il Pratello ist ein biologisch bewirtschafteter landwirtschaftlicher Betrieb mit Sitz in Modigliana. Öffentlichen Angaben zufolge handelt es sich um einen kleinbäuerlich geführten Betrieb, der sich auf für die Region typische Rebsorten und auf handwerkliche Produktion konzentriert; das Unternehmensprojekt ist Teil lokaler Initiativen zur Förderung der Romagna Toscana.

Produktionsphilosophie

Produktion mit minimalen Eingriffen und biologische Bewirtschaftung der Weinberge, mit Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs und die Verbindung zwischen Wein und regionaler Küche; das Unternehmen legt durch sein Agriturismo besonderen Wert auf Besuche, Verkostungen und Gastfreundschaft.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Hügeln des Appennino forlivese, in der Gemeinde Modigliana, einem Gebiet, das aufgrund seiner landschaftlichen und klimatischen Ähnlichkeiten mit der Toskana oft als „Romagna Toscana“ bezeichnet wird.

Auszeichnungen

Vorhandensein von Punktbewertungen und Erwähnungen in Führern/Publikationen für einige Jahrgänge.