Cantina San Marino

Sangiovese Superiore - Cantina San Marino 2023

Name: Sangiovese Superiore - Cantina San Marino
Brand: Cantina San Marino
SKU: VAL-2487SA
Price: 10.15 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina San Marino
Name	Sangiovese Superiore
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Colli di San Marino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Sangiovese Superiore der Cantina San Marino ist ein Wein, der mit Eleganz den authentischen Charakter der wichtigsten Rebsorte Mittelitaliens ausdrückt. Stammt aus Weinbergen, die in einem Gebiet liegen, das für Qualitätsweinbau prädestiniert ist, erzählt dieser Rotwein durch sein aromatisches Profil den Reichtum des Bodens und des mediterranen Klimas. Der Sangiovese, bekannt für seine Frische und Struktur, zeichnet sich in dieser Superior-Version durch eine gekonnt gesteuerte Reifung aus, die Komplexität und Geschmeidigkeit am Gaumen verleiht.

In der Nase öffnet er sich mit Noten von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und dezenten würzigen Nuancen, während er am Gaumen einen ausgewogenen Körper, weiche Tannine und eine angenehme Persistenz offenbart. Ideal zur Begleitung von Fleischgerichten, gereiftem Käse und kräftigen Soßen verkörpert dieser Sangiovese die Eleganz und Tradition des italienischen Weinbaus, der selbst die anspruchsvollsten Kenner zufriedenstellt.

Das Weingut

Cantina San Marino

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina San Marino.

Weinkonsortium der Republik San Marino, das die lokalen Winzer koordiniert und Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten produziert, mit besonderem Augenmerk auf Region und Tradition.

Land: San Marino

Rebsorten: Biancale, Moscato, Ribolla, Chardonnay, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero

Verband, der die Winzer der Republik San Marino koordiniert Produktion mit Schwerpunkt auf autochthonen Rebsorten sowie internationalen Sorten Weinberge gelegen zwischen 50 und 400 m ü. d. M. mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata. Shop und Möglichkeiten für Besichtigungen/Verkostungen im Weingut

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Geschichte des Weinguts

Spuren des lokalen Weinbaus reichen bis ins 13. Jahrhundert; historische Dokumente und spätere Kataster belegen eine langjährige Weinproduktion. Im Verlauf des 19. Jahrhunderts waren Betriebe wie die Vinicola Titano tätig, und die Weine aus San Marino erhielten Auszeichnungen auf internationalen Ausstellungen. Ab den 1970er-Jahren wurde die Koordination der lokalen Produzenten im Consorzio Vini Tipici di San Marino aufgebaut, eine Organisation, die im Laufe der Zeit ihre Struktur und ihren Shop modernisiert hat und sich seit 2019 auch unter der Bezeichnung Cantina San Marino präsentiert.

Produktionsphilosophie

Das autochthone Erbe und die Arbeit der lokalen Winzer zu würdigen, mit einem Ansatz, der Respekt vor der Tradition, Qualitätssteigerung und Aufmerksamkeit für das Terroir verbindet. Die Produktion zielt darauf ab, die Eigenschaften der verschiedenen Weinberge der Republik durch kontrollierte Vinifikationsmethoden und qualitätsorientierte Praktiken zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge sind über das gesamte Gebiet der Republik San Marino verteilt, mit Höhenlagen von etwa 50 m bis 400 m über dem Meeresspiegel und Böden unterschiedlicher Beschaffenheit. Es gibt anerkannte Mikrozone wie Le Bosche, Montegiardino, Montepulito, 5 Vie, Corianino und Valdragone, jeweils mit unterschiedlichen Expositionen und pedoklimatischen Merkmalen, die die Reife der Trauben beeinflussen.

Auszeichnungen

Historisch dokumentierte Auszeichnungen auf den Weltausstellungen Ende des 19. Jahrhunderts und Erwähnungen in Wettbewerben; vollständige Angaben zu aktuellen Auszeichnungen sind auf den konsultierten Seiten nicht lückenlos aufgeführt.

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Offizielle Anerkennungen

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