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Sangiovese Superiore Zero Solfiti - Monticino

Monticino
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Sangiovese 100% · Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC) · 75 cl

-35%
12,17 €
Empfohlener Preis: 18,85 €
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Technische Information
Hersteller Monticino
Name Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC)
Vielfalt Sangiovese 100%
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, Kirsche, rote Blüten, Veilchen, Pfeffer
Weinbereitung Gärung im Stahltank; Maischestandzeit ~3 Wochen; ohne Schwefel
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Hügel von Imola (Colli d'Imola)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Ausbau im Stahltank; kein Holzeinsatz
Fassart Edelstahltanks
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Trinkreif jetzt
Paarung Aufschnitt, Pasta mit Ragù, gegrilltes Fleisch, Pizza

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Der Sangiovese Superiore Zero Solfiti von Monticino ist ein Rotwein, der die sortentypische Klarheit betont. In hellem Rubin präsentiert er ein essentielles Bukett von frischen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, mit dezenten blumigen Noten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er schlank und lebhaft, mit moderaten Tanninen und einer säurebetonten Frische, die das Trinkerlebnis trägt. Das Fehlen zugesetzter Sulfite betont die unmittelbare und natürliche Ausdruckskraft.

Er passt leicht zu Alltagsgerichten: leichte Aufschnittsorten, Linsensuppen, weißes Fleisch und Gerichte mit Tomatensauce. Er eignet sich für jene, die einen geradlinigen und unprätentiösen Rotwein suchen, passend für informelle Tafeln und gesellige Anlässe. Servieren bei kühler Keller-Temperatur (etwa 16–18 °C) und vorzugsweise in bauchigen Gläsern, um die Aromen zu entfalten. Wer einige Flaschen lagern möchte, sollte ihre Entwicklung begleiten, ohne lange Lagerdauer zu erwarten.