Sarpa di Poli 70cl - In Tubo Ramato - Poli
Format: 70 cl
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| Poli | |
| Grappa | |
| Intensiv, fruchtig, würzig | |
| Traubentrester | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| In Eichenfässern | |
| Einige Monate gereift | |
| Dampfdestillation im Brennkessel | |
| 1-2 | |
| Kaltfiltration | |
| Kupferfarben | |
| Bei Zimmertemperatur, als Digestif |
Die Sarpa di Poli wird durch die Destillation von Trester der Traubensorten Merlot und Cabernet Sauvignon mittels einer traditionellen Wasserbad-Destillation in Kupferkesseln gewonnen. Dieser Prozess verleiht dem Destillat eine außergewöhnliche Reinheit und einen überraschend weichen Geschmack. Die Grappa präsentiert sich in einer klaren und leuchtenden Farbe, die zum Probieren einlädt.
In der Nase zeigt die Sarpa di Poli ein aromatisches Bouquet mit lebendigen Noten frischer Früchte und einem Hauch von Kräutern, was ein komplexes und angenehmes olfaktorisches Erlebnis bietet. Am Gaumen verwandeln sich diese Geruchseindrücke in einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der an die Frische der Früchte und eine leichte pflanzliche Note erinnert.
Ob bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert, diese Grappa eignet sich perfekt als Digestif nach dem Essen. Sie harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade oder kann als raffinierte Basis für innovative Cocktails verwendet werden.
Ideal für Grappa-Liebhaber, die ein Destillat mit großem Charakter und Reinheit schätzen, repräsentiert die Sarpa di Poli ein hervorragendes Beispiel für italienisches Know-how in der Welt der Destillate.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
In ogni occasione
Produktionsbereich
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Poli Distillerie
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Destillation
Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.
Reifung
Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.