Saumur Champigny 2020 - Terres Rouge - Antoine Sanzay

Name: Saumur Champigny 2020 - Terres Rouge - Antoine Sanzay
Brand: Antoine Sanzay
SKU: CER-F829
Price: 46.63 EUR
Availability: OutOfStock

Antoine Sanzay

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Cabernet Franc · Saumur Champigny · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Antoine Sanzay
Name	Saumur Champigny
Vielfalt	Cabernet Franc
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, pflanzliche Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Loire
Produktionsbereich	Saumur
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Saumur Champigny 2020 von Terres Rouge, signiert von Antoine Sanzay, verkörpert die Essenz des Cabernet Franc, der auf den kalkhaltigen Lehmböden der Loire angebaut wird, ein Terroir, das einzigartige Frische und Mineralität ausdrückt. Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und lädt dazu ein, intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere zu entdecken, verbunden mit zarten grasigen und leichten würzigen Noten.

Am Gaumen ist die Tanninstruktur fein und gut integriert, unterstützt von einer lebhaften Säure, die Harmonie und Schwung verleiht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Reinheit, hebt die Trinkfreudigkeit und Eleganz hervor, ohne die Frucht zu überlagern. Ideal zur Begleitung von weißem Fleisch, zarten Braten und Weichkäse erzählt dieser Saumur Champigny die authentische Berufung eines Gebiets voller Tradition und Weinbauleidenschaft.

Das Weingut

Antoine Sanzay – Weingut in Valle della Loira (Pays de la Loire)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Antoine Sanzay.

Produzent aus der Region Saumur und Saumur‑Champigny, bekannt für terroirbetonte Weine, die nach biologischen Methoden angebaut und mit minimalen Eingriffen vinifiziert werden.

Region: Valle della Loira (Pays de la Loire)

Land: Francia

Gegründet: 2002

Rebsorten: Cabernet Franc, Chenin Blanc

Mit Sitz in Varrains, im Herzen der Appellation Saumur‑Champigny. Zertifizierte biologische Anbaumethoden. Starke Fokussierung auf Cabernet Franc bei den Rotweinen und auf Chenin bei den Weißweinen. Weinberge parzellenweise vinifiziert. Enologischer Ansatz mit geringer Intervention: indigene Hefen, dosierter Holzeinsatz und Arbeit am Hefesatz.

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Geschichte des Weinguts

Er gehört zu einer Winzerfamilie der Region: Antoine hat ab Ende der 1990er Jahre schrittweise die Weinberge der Familie in Varrains übernommen und begann Anfang der 2000er, seine eigenen Trauben zu keltern. In den folgenden Jahren entwickelte sich das Weingut weiter, wobei es einen parzellenbezogenen Ansatz beibehielt und lokale Terroirs wie Les Poyeux in den Vordergrund stellte.

Produktionsphilosophie

Terroir-orientierte Produktion: biologischer Anbau, minimale Kellerintervention, Einsatz einheimischer Hefen, Arbeit auf den Feinhefen und wohl dosierter Ausbau, um den Charakter der einzelnen Parzellen zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Varrains und bewirtschaftet Weinberge in der Region Saumur und Saumur‑Champigny. Häufig genannte Parzellen sind Les Poyeux, Les Salles Martin und La Haye Dampierre.