Sauternes - 375ml - Chateau Gravas

Chateau Gravas

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Format: 375 ml

-21%

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Technische Information

Hersteller	Chateau Gravas
Name	Sauternes
Gradation	13.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Honig, Aprikose, kandierte Früchte, Vanille
Weinbereitung	Trocknung und teilweise Gärung mit Edelschimmel
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Sauternes
Land	Frankreich
Typ	Dessertwein
Reifung	Mindestens 18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung bis 10 Jahre
Paarung	Blauschimmelkäse, Foie Gras, Obstdesserts

Descrizione

Der Sauternes, der von Chateau Gravas hergestellt wird, ist ein französischer süßer Wein von hervorragender Qualität, bekannt für seine reiche aromatische Komplexität und seinen samtigen Gaumen. Die Weinberge von Chateau Gravas befinden sich in einer privilegierten Gegend der Region Bordeaux, wo das Mikroklima die Bildung der „Botrytis cinerea“, eines edlen Schimmels, begünstigt, der außergewöhnlich konzentrierte Trauben ermöglicht.

Dieser Sauternes zeigt sich in einer intensiv goldgelben Farbe. In der Nase treten sofort intensive Düfte von kandierten Früchten, Akazienhonig und leichte Noten von süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt hervor. Am Gaumen ist der Wein luxuriös süß, ohne übermäßig zu sein, dank einer ausgewogenen Säure, die den Gaumen reinigt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein idealer Begleiter zu Foie Gras oder Desserts wie Crème Brûlée, kann dieser Wein auch überraschend gut mit Blauschimmelkäse kombiniert werden. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu probieren, um alle Nuancen optimal zu genießen.

Das Weingut

Château Gravas – Weingut in Barsac (Sauternes, Bordeaux)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Gravas.

Familienweingut in Barsac (Sauternes, Bordeaux), bekannt für seine eleganten Sauternes und für eine kleine Produktion weißer und roter Weine aus den Graves. Es bietet Besichtigungen und Verkostungen direkt im Weingut an.

Region: Barsac (Sauternes, Bordeaux)

Land: Francia

Gegründet: 1850

Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Historisches Weingut im Herzen der Crus Classés von Barsac. Spezialisierung auf Sauternes mit einem feinen, mineralischen Aromenprofil Handlese sowie Führungen mit Verkostungen Verpackungen und originelle Verkaufsangebote

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Geschichte des Weinguts

Laut der offiziellen Website besteht das Weingut seit Mitte des 19. Jahrhunderts und es wird eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen genannt. Im Laufe der Zeit ist das Weingut zu einem lokalen Bezugspunkt für Besichtigungen und kulturelle Veranstaltungen geworden; einige touristische Angaben geben unterschiedliche Rebflächen an.

Produktionsphilosophie

Vereint traditionelle Praktiken mit zeitgemäßen Ansätzen in Vinifikation und Vermarktung; das Weingut rückt das Terroir von Barsac in den Vordergrund und bietet zudem originelle Verpackungen sowie Verkostungszubehör für unterwegs an.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Barsac, im Herzen der klassifizierten Crus von Barsac, und grenzt an Güter wie Coutet, Climens und Doisy‑Daëne. Die Website beschreibt das Terroir als geprägt von mineralischen Elementen, die für das Haut‑Barsac typisch sind. Die von lokalen Verbänden veröffentlichten GPS‑Koordinaten geben die Lage des Weinguts mit 44.593048, -0.331693 an. Es wird auf Diskrepanzen in den Quellen zur Größe des Weinbergs hingewiesen.

Auszeichnungen

Nennungen und lokale touristische Auszeichnungen sowie Präsenz in Reiseführern und Weinselektionen.