Sauvignon Alto Adige DOC Flora - Girlan 2023

Der Sauvignon Alto Adige DOC Flora von Cantina Girlan ist ein Weißwein, der elegant das alpine Terroir erzählt, aus dem er stammt. Produziert in der renommierten Region Alto Adige, drückt dieser Sauvignon intensiv den Charakter der auf besonders geeigneten Böden angebauten Rebsorten aus, wo das kühle Klima und die Temperaturschwankungen eine langsame und harmonische Reifung der Trauben fördern.



Im Glas zeigt er sich mit einer strahlenden strohgelben Farbe, während in der Nase frische Düfte von frisch gemähtem Gras, grünem Pfeffer, exotischen Früchten und Nuancen von Salbei freigesetzt werden. Der Geschmack ist lebendig und würzig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Struktur, die eine breite und angenehme geschmackliche Persistenz schenkt. Die Reifung erfolgt im Stahl, um die typische aromatische Frische zu bewahren und die sortentypische Reinheit zu betonen.



Perfekt zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Gerichten auf Gemüsebasis oder frischen Käsesorten, ist dieser Sauvignon Alto Adige DOC eine vielseitige und faszinierende Wahl für Liebhaber von regionalen Weißweinen.