Sauvignon Alto Adige DOC Flora - Girlan 2023

Name: Sauvignon Alto Adige DOC Flora - Girlan
Brand: Girlan
SKU: bottle-02150
Price: 26.9 EUR
Availability: InStock

Girlan

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Girlan
Name	Sauvignon Alto Adige DOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuternoten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	8 Monate auf der Hefe im Edelstahl und Eichenfässern
Fassart	Edelstahl, Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Sauvignon Alto Adige DOC Flora von Cantina Girlan ist ein Weißwein, der elegant das alpine Terroir erzählt, aus dem er stammt. Produziert in der renommierten Region Alto Adige, drückt dieser Sauvignon intensiv den Charakter der auf besonders geeigneten Böden angebauten Rebsorten aus, wo das kühle Klima und die Temperaturschwankungen eine langsame und harmonische Reifung der Trauben fördern.

Im Glas zeigt er sich mit einer strahlenden strohgelben Farbe, während in der Nase frische Düfte von frisch gemähtem Gras, grünem Pfeffer, exotischen Früchten und Nuancen von Salbei freigesetzt werden. Der Geschmack ist lebendig und würzig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Struktur, die eine breite und angenehme geschmackliche Persistenz schenkt. Die Reifung erfolgt im Stahl, um die typische aromatische Frische zu bewahren und die sortentypische Reinheit zu betonen.

Perfekt zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Gerichten auf Gemüsebasis oder frischen Käsesorten, ist dieser Sauvignon Alto Adige DOC eine vielseitige und faszinierende Wahl für Liebhaber von regionalen Weißweinen.

Das Weingut

Cantina Girlan – Weingut in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Girlan.

Traditionsreiche Winzergenossenschaft mit Sitz in Cornaiano (Girlan), Südtirol, bekannt für die Betonung des Terroirs, die Produktion von Spätburgunder und präzisen Weißweinen sowie ihren nachhaltigen Ansatz.

Region: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1923

Rebsorten: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Traditionsreiche Genossenschaft, 1923 gegründet, mit Wurzeln in einem Gutshof aus dem 16. Jahrhundert. Ausgezeichneter Ruf für Pinot Noir und terroirbetonte Weine aus Vernatsch/Schiava. Rund 200 Mitgliedsfamilien, die die lokalen Weinberge bewirtschaften. Dokumentiertes Engagement für Nachhaltigkeit Mehrstufiges Weinprogramm und Cru‑Projekte

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Geschichte des Weinguts

Die Kellerei wurde 1923 von einer anfänglichen Gruppe von Winzern gegründet, die ein altes Hofgut aus dem 16. Jahrhundert in Cornaiano wählten. Sie hat sich zu einer Winzergenossenschaft entwickelt, die rund 200 Familien vereint. Alte unterirdische Keller und historische Gebäude stehen neben modernen Anlagen; Lese und Vinifikation werden weinbergsspezifisch durchgeführt, um die lokalen Besonderheiten hervorzuheben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, lokale historische Rebsorten aufzuwerten und internationale Sorten mit regionaler Prägung zu interpretieren. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt: gezielte agronomische Maßnahmen, Reduzierung des Einsatzes mineralischer Dünger, Maßnahmen zur Energieeinsparung und die Einführung leichterer Flaschen zur Verringerung der Emissionen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen hauptsächlich im Überetsch und im Unterland, auf moränischen und porphyrischen Böden. Zu den genannten Crus und Lagen zählen Gschleier, Plattenriegl, Montiggl und Mazon, die für ihre unterschiedlichen Expositionen und Bodenverhältnisse bekannt sind.

Auszeichnungen

Das Weingut und einzelne Weine haben nationale und internationale Auszeichnungen erhalten: So zählt beispielsweise der Trattmann Pinot Noir Riserva zu den von Gambero Rosso in aufeinanderfolgenden Jahren mit den "3 Bicchieri" ausgezeichneten Weinen; der Vigna Ganger Pinot Noir Riserva erzielte sehr hohe Bewertungen beim Wine Advocate; der Gschleier Alte Reben Vernatsch wurde von Decanter als einer der bemerkenswerten Weine hervorgehoben.