Sauvignon Vigneti Delle Dolomiti IGT - Balter 2022
Format: 75 cl
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Balter |
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Vigneti delle Dolomiti IGT |
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Sauvignon Blanc |
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2022 |
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12.5% |
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75 cl |
| Kräuternoten, tropische Früchte, Frische | |
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Gärung bei kontrollierter Temperatur |
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Trentino-Südtirol |
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Dolomiten |
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Italien |
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Weißwein |
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Edelstahl |
| Weiß | |
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8-10°C |
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Jung, innerhalb von 2 Jahren |
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Fisch, Vorspeisen, Frischkäse |
Der Sauvignon Vigneti Delle Dolomiti IGT von Balter stammt aus den kühlen und renommierten alpinen Gebieten des Trentino, einem idealen Gebiet für diese Rebsorte dank seines kühlen Klimas und der ausgeprägten thermischen Schwankungen. Dieser Sauvignon zeichnet sich durch ein intensives aromatisches Profil aus, in dem krautige Noten von Tomatenblättern, zitrusartige Grapefruit-Noten und ein Hauch von exotischen Früchten hervorstechen, die ihn frisch und lebendig in der Nase machen.
Am Gaumen ist die Struktur ausgewogen mit einer ausgeprägten Mineralität, die das Berg-Terroir widerspiegelt, begleitet von einer angenehmen Säure, die den Trinkgenuss steigert. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, wodurch die Reinheit und Brillanz der sortentypischen Eigenschaften bewahrt werden.
Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten und frischen Käsesorten bringt dieser Sauvignon die Eleganz und Persönlichkeit der dolomitischen Weinberge am besten zum Ausdruck.