Grappa di Schiava - 70cl - Pilzer - Vitigno 

Pilzer

Format: 70 cl

-11%
Empfohlener Preis: 36,08 €
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Technische Information
Hersteller Pilzer
Typ Grappa
Aromenprofil Fruchtig, leicht würzig
Zutaten Schiaventraubenreste
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Land Italia
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Filtration Kaltfiltration
Vielfalt Schiava
Farbe Farblos
Verzehr Bei Zimmertemperatur servieren, Digestif
Der Schiava-Wein der Pilzer Kellerei ist ein echter Ausdruck des Trentiner Territoriums, wo Leidenschaft und Hingabe für den Weinbau in jeder Nuance des Produkts zum Ausdruck kommen. Diese 70cl Flasche präsentiert uns einen leichten und harmonischen Rotwein, typisch für die Täler von Cembra.

Schiava ist eine autochthone Rebsorte mit alten Ursprüngen, die seit jeher in den Berggebieten von Trentino-Südtirol angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine zarten Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche, mit leichten floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Mandel aus. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, die den sortentypischen Charakter der Schiava-Trauben respektieren und hervorheben.

Am Gaumen ist der Schiava-Wein von Pilzer angenehm frisch, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Säure und weichen Tanninen, was ihn extrem trinkbar und angenehm macht. Seine leichte Struktur und der fein fruchtige Nachgeschmack machen ihn ideal als Begleiter zu leichten Gerichten mit weißem Fleisch, Aufschnitt oder sogar als Aperitif.

Serviert bei einer Temperatur von etwa 14-16°C, kann man ihn am besten genießen. Diese Flasche ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen fruchtigen Rotwein suchen, der nicht zu anspruchsvoll ist, aber eine eigene, unverwechselbare Persönlichkeit hat, die von den tiefen Wurzeln eines Gebietes mit reicher Weinbaugeschichte erzählt.

Mit dem Schiava-Wein von Pilzer wird jeder Schluck zu einer Gelegenheit, durch die Trentiner Landschaften zu reisen, die Geschichte und Kultur einer einzigartigen Region zu schlürfen.
Brennerei

Pilzer

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Pilzer.

Die Brennerei Pilzer (Pilzer) ist ein Betrieb aus dem Trentino mit Sitz in Faver (Val di Cembra), spezialisiert auf die handwerkliche Herstellung von grappa, Obstbränden, amari und Gin, mit gereiften Linien und speziellen Flaschen (Aqua Mater).
traditionelle grappa Obstbrände gereifte grappa amari mit alpinen Kräutern Gin im London-Dry-Stil Luxuslinien in geblasenem Glas
Land Italien
Region Trentino-Südtirol / Trentino
Gegründet 1957

Destillation

Diskontinuierliche Destillation in Brennblasen (pot-still/lambicar) mit kontrollierter Fraktionstrennung zur Erhaltung der Aromen; Fermentation der Trester in Edelstahltanks vor der Destillation.

Reifung

Reifung in Holzbehältern (Barrique und Fässer) und in Stahl je nach Linie; es gibt lang gereifte Referenzen (z. B. die Linie Historiae bis zu 12 Jahren) und Barrique-Serien (mindestens 36 Monate für einige Abfüllungen).

Rohstoffe

Trester (vinacce) aus Weinbergen des Trentino Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen, Quitten) für Obstbrände Alpine Kräuter und lokale Botanicals für Amari und aromatisierte Destillate

Repräsentative Produkte

Aprikosen-Obstbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton Apfel-Obstbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton Quitten-Obstbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton Williams-Birnenbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton Tresterbrand Cask 85, gereift in Caol Ila-Fässern - 70cl - im Geschenkkarton Amaro Bruno 70cl - Pilzer Aqua Mater Moscato Rosa Geblasenes Glas - Geschenkbox - 50cl Aqua Mater Pilzer Geblasenes Glas - Geschenkbox - 50cl Bruno Pilzer Historiae - Grappa 12 Jahre gereift - 70cl - im Geschenkkarton Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - im Geschenkkarton / Luxusbox

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage