Schioppettino di Prepotto Riserva DOC Friuli Colli Orientali - La Viarte 2013
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Lo Schioppettino di Prepotto Riserva DOC Friuli Colli Orientali prodotto da La Viarte è un vino rosso che incapsula l'essenza del territorio friulano attraverso il vitigno autoctono Schioppettino, noto per la sua eleganza e complessità aromatica. La Viarte, una cantina situata nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, si impegna a mantenere un equilibrio perfetto tra tecniche tradizionali e innovazione nel processo di vinificazione, esaltando così le qualità uniche di questo vitigno.
Il colore di questo Schioppettino è un rosso intenso con riflessi violacei, segno di una buona struttura. Al naso, il vino offre un bouquet complesso di spezie, tra cui pepe nero e chiodi di garofano, mescolato a note di piccoli frutti rossi maturi e un accenno di tostatura dovuto all'invecchiamento in legno.
La bocca è sedotta dalla sua eleganza e da tannini ben integrati che conferiscono una texture vellutata. Il retrogusto lungo e persistente porta con sé ricordi di frutta scura e un sottile ricordo di vaniglia, grazie all'affinamento in barriques che armonizza perfettamente le componenti fruttate e speziate.
Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. È consigliabile decantarlo un'ora prima del servizio per permettere ai suoi profumi e aromi di esprimersi pienamente. L'Schioppettino di Prepotto Riserva rappresenta un'ottima scelta per chi desidera scoprire la raffinatezza e la tipicità dei vini friulani. Una vera gemma che racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni vitivinicole.
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