Preisgekrönter Wein
Technische Information
HERSTELLER Nino Negri
NAME Valtellina DOC e Valtellina Superiore DOCG
VIELFALT Nebbiolo (Chiavennasca)
JAHR 2021
GRADATION 15.5%
FORMAT 75 cl
TYP Rotwein
REGION Lombardia
PRODUKTIONSBEREICH Valtellina
LAND Italien
PAARUNG Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse und Pilzgerichte
Nino Negri

Sforzato di Valtellina DOCG - 5 Stelle Sfursat - Nino Negri 2021

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Empfohlener Preis: 106,58 €
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Nino Negris Sforzato di Valtellina DOCG „5 Star Sfursat“ ist ein Wein, der die Seele und Leidenschaft des Veltliner Weinbaus verkörpert. Dieser Wein wird nach der traditionellen „Sfursat“-Technik hergestellt, bei der Nebbiolo-Trauben (vor Ort Chiavennasca genannt) getrocknet werden. Er ist ein wahrer önologischer Schatz, Ausdruck eines einzigartigen Territoriums und eines außergewöhnlichen Savoir-faire.

Auf den ersten Blick fällt der Sfursat 5 Stars durch seine intensive granatrote Farbe mit Reflexen auf, die mit zunehmendem Alter ins Orange tendieren. In der Nase öffnet sich der Wein mit einem komplexen und faszinierenden Bouquet, das Aromen von reifen roten Früchten, Marmelade, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Tabak und Kakao bietet, das Ergebnis der Reifung im Holz.

Am Gaumen zeigt sich dieser Sforzato di Valtellina reichhaltig und kraftvoll, aber gleichzeitig elegant und gut strukturiert. Die Tannine sind umhüllend und gut eingebunden, die Säure ist gut ausbalanciert und sorgt für Frische und Trinkbarkeit. Man erkennt Aromen von Trockenfrüchten, Pflaumen, Balsamico-Noten und einer leichten Würze, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang vermischen.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Lombardia


Hersteller: Nino Negri

Offizielle Anerkennungen

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