Sforzato di Valtellina DOCG - Sfursat - Nino Negri 2022

Name: Sforzato di Valtellina DOCG - Sfursat - Nino Negri
Brand: Nino Negri
SKU: GIV-66115
Price: 35.63 EUR
Availability: InStock

Nino Negri

Lese die Beschreibung

Nebbiolo (Chiavennasca) · Sforzato di Valtellina DOCG · 75 cl · 2022

-31%

35,63 €

Empfohlener Preis: 52,01 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Nur noch 9 sofort lieferbar
Schneller Versand in 24/48 Std.
Größere Mengen in 2–5 Werktagen verfügbar.

Versand nach:

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Nino Negri
Name	Sforzato di Valtellina DOCG
Vielfalt	Nebbiolo (Chiavennasca)
Jahr	2022
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, Gärung im Stahl
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Valtellina
Land	Italien
Typ	Passito Rotwein
Reifung	Mindestens 20 Monate, davon 12 im Holz
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, konzentriert im Ausdruck, aber kontrolliert: in der Nase treten reife rote Früchte, Pflaume und Noten von getrockneter Kirsche hervor, begleitet von dezenten Anklängen süßer Gewürze und Kakao. Am Gaumen voll und umhüllend, überragt die Konzentration nicht das Gleichgewicht dank einer frischen Säurekante und einer salzigen Mineralität, die den Wein schlank hält. Die Tannine sind präsent, aber gut geschliffen und verleihen Struktur, ohne auszutrocknen; die alkoholische Wärme ist spürbar, in das Gesamtensemble integriert. Eine feine erdige Note erweitert zudem die Tiefe.

Im Mund entwickelt er sich allmählich und belohnt, wer ihn atmen lässt: er öffnet sich und erreicht einen langen, angenehmen Abgang, der zu einem nächsten Glas einlädt. Er passt ideal zu geschmortem Fleisch, geschmortem Wild und gereiften Käsesorten, hält sich aber auch bei reichhaltigeren Kombinationen mit dunkler Schokolade gut. Es empfiehlt sich, ihn nicht zu warm zu servieren und—wenn möglich—mindestens eine Stunde zu dekantieren, um seine volle Ausdruckskraft zu genießen.

Das Weingut

Nino Negri – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Nino Negri.

Traditionsreiches Weingut in der Valtellina, spezialisiert auf Nebbiolo aus den Bergen (lokal Chiavennasca), bekannt für Valtellina Superiore, Sfursat/Sforzato und einige Cru-Selektionen.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1897

Rebsorten: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Spezialist für Chiavennasca und die historischen Unterzonen. Es besitzt und bewirtschaftet rund 33 Hektar eigene, terrassierte Weinberge in den Bergen und pflegt darüber hinaus langjährige Kooperationen mit vielen Familien aus der Valtellina. Ein emblematischer Produzent des Sfursat der Valtellina, bekannt für ikonische Etiketten wie 5 Stelle. Historischer Sitz in einem Palast aus dem 15. Jahrhundert in Chiuro und Integration von Tradition und enologischer Innovation. Unternehmen, das Teil des Gruppo Italiano Vini ist.

Alle Weine kaufen von Nino Negri Das Weingut Nino Negri

Geschichte des Weinguts

Gegründet von Nino Negri und mit fest verwurzelten Bezügen zu Chiuro blickt das Weingut auf mehr als ein Jahrhundert Tätigkeit zurück. Auf der Unternehmenswebsite werden historische Stationen vom Palazzo aus dem 15. Jahrhundert, der das Weingut beherbergt, über die offizielle Registrierung des Weinguts bis hin zu den anschließenden Wachstumsphasen dokumentiert. In den letzten Jahren ist Nino Negri Teil des Gruppo Italiano Vini geworden und hat von der Arbeit namhafter Önologen profitiert, die zur qualitativen Weiterentwicklung des Weinguts beigetragen haben.

Produktionsphilosophie

Die spezifischen Eigenschaften der Chiavennasca hervorzuheben durch Bergweinbau, die Auswahl der Cru und Ausbautechniken, die die mikroklimatischen und bodenbezogenen Unterschiede des Tals zum Ausdruck bringen. Das Weingut verbindet lokale Tradition mit modernen Techniken, um ausdrucksstarke Weine des Terroirs zu produzieren.

Terroir und Weinberge

Die Reben stehen in der Valtellina und werden auf steilen Terrassen mit Trockenmauern in historischen Unterzonen wie Sassella, Grumello, Inferno und Valgella kultiviert. Der Boden ist oft wenig tief und reich an Schiefer sowie quarzreichen Gesteinsfragmenten. Hanglage und große Tag-Nacht-Temperaturschwankungen verleihen den Weinen Struktur, Säure und Mineralität.

Auszeichnungen

Der Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 von Nino Negri erhielt in der Guida Vini d'Italia des Gambero Rosso die Auszeichnung „Tre Bicchieri“.