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Sherry Moscatel Pasas 75 cl - Cesar Florido
Cesar FloridoSherry 75 cl 15.0% vol Süß, fruchtig, Noten von Rosinen und Honig
35,80 €−19%
Empfohlener Preis: 44,10 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Cesar Florido
- Typ
- Sherry
- Format
- 75 cl
- Gradation
- 15.0%
- Reifung
- Mehrere Jahre im Fass gereift
- Aromenprofil
- Süß, fruchtig, Noten von Rosinen und Honig
- Zutaten
- Moscatel-Traube
- Fassart
- Amerikanische Eichenfässer
- Vielfalt
- Moscatel
- Farbe
- Dunkelbernstein
- Verzehr
- Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Desserts
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AISherry Moscatel Pasas 75 cl - Cesar Florido
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Das Sherry Moscatel Pasas von Cesar Florido ist eine süße Spitzenqualität aus der renommierten Region Jerez, einem unbestrittenen Gebiet für die Herstellung hochwertiger Likörweine. Dieser Moscatel, gewonnen aus Moscatel-Trauben der Sorte Alejandría, zeichnet sich durch seine außergewöhnliche aromatische Konzentration aus, die auch durch die Verwendung getrockneter Trauben entsteht und dem Endprodukt Intensität und Struktur verleiht.
Der Reifungsprozess folgt der traditionellen Solera-Methode, einer Technik, die ein harmonisches Aufeinandertreffen verschiedener Jahrgänge ermöglicht und die Komplexität der Aromen hervorhebt, ohne an Frische zu verlieren. In der Nase entfaltet er tiefe Noten von Trockenfrüchten, Orangenblüten und Zagara-Honig, während er am Gaumen umhüllend wirkt, mit Anklängen von Feigen, Rosinen und einer leichten Würze, die die natürliche Süße ausbalanciert.
Dank seiner Weichheit und seines reichen aromatischen Profils eignet sich dieses Sherry Moscatel Pasas hervorragend als edler Aperitif oder als Begleitung zu Desserts auf Basis von Trockenfrüchten, Blauschimmelkäse und trockenen Backwaren. Ein Wein, der die Essenz des Terroirs von Jerez und die handwerkliche Meisterschaft von Cesar Florido in sich vereint.
Der Reifungsprozess folgt der traditionellen Solera-Methode, einer Technik, die ein harmonisches Aufeinandertreffen verschiedener Jahrgänge ermöglicht und die Komplexität der Aromen hervorhebt, ohne an Frische zu verlieren. In der Nase entfaltet er tiefe Noten von Trockenfrüchten, Orangenblüten und Zagara-Honig, während er am Gaumen umhüllend wirkt, mit Anklängen von Feigen, Rosinen und einer leichten Würze, die die natürliche Süße ausbalanciert.
Dank seiner Weichheit und seines reichen aromatischen Profils eignet sich dieses Sherry Moscatel Pasas hervorragend als edler Aperitif oder als Begleitung zu Desserts auf Basis von Trockenfrüchten, Blauschimmelkäse und trockenen Backwaren. Ein Wein, der die Essenz des Terroirs von Jerez und die handwerkliche Meisterschaft von Cesar Florido in sich vereint.
Familienbetrieb
Cesar Florido
AndalusienSpanien
Bodegas César Florido ist ein historisches Weingut in Chipiona (Cádiz), spezialisiert auf Likörweine aus der Jerez/Chipiona‑Region, mit einer starken Tradition in der Herstellung von Moscatel und einer Linie namens "Cruz del Mar". Es arbeitet handwerklich und vermarktet ein Sortiment an Fino, Amontillado, Oloroso und Moscatel.
- Weinberge und Produktion verwurzelt in Chipiona, mit starker Familientradition.
- Bekannt für die Moscatel der Region und für die Cruz del Mar‑Linie (Fino, Amontillado, Oloroso, Cream).
- Handwerkliche Produktion mit Exporten in kleinen Mengen.
- Historische Kellerei, oft als die älteste in Chipiona bezeichnet, mit einer Bodega in Meeresnähe.
Spezialitäten
- Moscatel di Chipiona
- Fino (Sherry)
- Amontillado
- Oloroso
- Cream / süßer Sherry
- Handwerklicher Likörwein
Die Geschichte
Die Familie Florido ist seit Generationen mit dem örtlichen Weinbau verbunden; die Bodega beschreibt sich als traditionsreiches Haus mit Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert und gilt als die älteste Bodega in Chipiona. Das Unternehmen füllt seine Referenzen ab und vertreibt sie im Inland sowie in kleinen Exportmengen.
Reifung
Reifung im Criaderas‑Solera‑System; einige Weine reifen unter dem Flor; die Altersangaben variieren je nach Etikett (z. B. mehrjährige Solera für die Cruz del Mar‑Linie).
Rohstoffe
- Rebsorte Palomino
- Rebsorte Moscatel
Ausgewählte Produkte
- Sherry Fino Cruz del Mar 75 cl - Cesar Florido
- Sherry Moscatel Dorado 75 cl - Cesar Florido
- Sherry Moscatel Pasas 75 cl - Cesar Florido