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36,20 €−10%
Empfohlener Preis: 40,30 €
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Technische Information
- Hersteller
- Cape Mentelle
- Name
- Shiraz
- Vielfalt
- Shiraz
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Waldbeeren, Gewürze, schwarzer Pfeffer, Vanille
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- 12-18 Monate
- Fassart
- Französische Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Margaret River
- Land
- Australien
- Produktionsbereich
- Cape Mentelle
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Shiraz - Cape Mentelle
Weitere Fragen
Sommelier AIShiraz - Cape Mentelle
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Cape Mentelle Shiraz è un vino rosso distintivo proveniente dalla regione di Margaret River, in Australia. Questo Shiraz si distingue per la sua complessità aromatica e la profondità dei suoi sapori. Al naso, si percepiscono intense note di frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnate da sottili sfumature di spezie come pepe nero e chiodi di garofano. Il bouquet è arricchito da un accenno di cioccolato fondente e vaniglia, proveniente dall'affinamento in botti di rovere pregiato.
Al palato, il Cape Mentelle Shiraz offre una struttura piena e vellutata, con tannini ben integrati che conferiscono una piacevole rotondità. I sapori di frutta nera si amalgamano armoniosamente con le note di spezie e legno, donando un finale lungo e persistente. Questo vino si abbina perfettamente con piatti di carne rossa grigliata, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gastronomica superiore.
La cantina Cape Mentelle è rinomata per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, adottando pratiche enologiche che riflettono il terroir unico della regione. Questo Shiraz è un eccellente esempio della capacità di Cape Mentelle di produrre vini di grande personalità che incarnano l'essenza del loro territorio di origine.
Al palato, il Cape Mentelle Shiraz offre una struttura piena e vellutata, con tannini ben integrati che conferiscono una piacevole rotondità. I sapori di frutta nera si amalgamano armoniosamente con le note di spezie e legno, donando un finale lungo e persistente. Questo vino si abbina perfettamente con piatti di carne rossa grigliata, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gastronomica superiore.
La cantina Cape Mentelle è rinomata per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, adottando pratiche enologiche che riflettono il terroir unico della regione. Questo Shiraz è un eccellente esempio della capacità di Cape Mentelle di produrre vini di grande personalità che incarnano l'essenza del loro territorio di origine.
Das Weingut
Cape Mentelle
Margaret RiverAustraliaSeit 1970
Ein traditionsreiches Weingut aus Margaret River (Australien), bekannt für seine Cabernet-Sauvignon-Weine und dafür, eine der 'founding five' der Region zu sein.
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Zinfandel
- Gegründet 1970 von den Brüdern Hohnen.
- Einer der 'Founding Five' von Margaret River
- Renommiert für seinen Cabernet Sauvignon
- Gewinnerin des Jimmy Watson Memorial Awards 1983 und 1984
- Erstes Weingut der Region, das die Entwine-Akkreditierung erhalten hat.
Die Geschichte
Cape Mentelle wurde von den Brüdern David, Mark und Giles Hohnen gegründet und begann mit den ersten Pflanzungen im Wallcliffe Vineyard. Das Weingut erlangte in den 1980er Jahren nationale und internationale Bekanntheit, als es den Jimmy Watson Memorial Award für Cabernet Sauvignon 1983 und 1984 gewann. Im Laufe der Jahrzehnte hat es die Weinberge erweitert, verschiedene Rebsorten erprobt und Phasen von Eigentümerwechseln durchlaufen, bis es heute Teil der von Endeavour/Pinnacle kontrollierten Gruppe ist.
Produktionsphilosophie
Qualitätsorientierung in Verbindung mit dem Terroir: gezielte Weinbaupraktiken, um den küstennahen Charakter und die Böden der Margaret River zum Ausdruck zu bringen, ein Ansatz mit sortenexperimenteller Ausrichtung sowie Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit und die Langlebigkeit der Weinberge.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in der Weinregion Margaret River an der südwestlichen Küste Westaustraliens und profitiert von einem gemäßigt maritimen Klima sowie gut durchlässigen Böden; der Name leitet sich vom nahegelegenen Cape Mentelle ab, und der Vorzeigewein ist traditionell mit dem Wallcliffe Vineyard verbunden.
Auszeichnungen
Jimmy Watson Memorial Award; Entwine-Akkreditierung im Jahr 2010 erhalten.