Shiraz - Stonehorse Shiraz by Kaesler 2022

Kaeslers Shiraz „Stonehorse“ ist eine lebendige und authentische Hommage an die Rebsorte Shiraz, die in den fruchtbaren, sonnigen Ländern Australiens angebaut wird. Dieses Etikett spiegelt Kaeslers Engagement für Qualität und Sortenausdruck wider und unterstreicht die Fähigkeit des Weinguts, Tradition und Innovation in Einklang zu bringen. Mit sorgfältig gepflegten Weinbergen und einer Weinherstellungsphilosophie, die die Integrität der Früchte und die Klarheit des Terroirs in den Vordergrund stellt, repräsentiert „Stonehorse“ einen respektvollen und zeitgemäßen Ansatz im Weinbau.

Optisch besticht der „Stonehorse“ Shiraz durch seine tiefe und einladende Farbe, ein dunkles Rot, das den sensorischen Reichtum des Weins ankündigt. In der Nase zeichnet es sich durch eine Explosion der für Shiraz charakteristischen Aromen aus: intensive Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, Akzente von süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und einer subtilen Spur Vanille, die einen durchdachten Einsatz von Holz während der Reifung widerspiegelt .

Im Mund zeigt sich „Stonehorse“ großzügig und komplex, mit einem Gaumen, der Fülle und Lebendigkeit meisterhaft ausbalanciert. Die Tannine sind reif und gut integriert und unterstützen eine solide Struktur, ohne die Frische des Weins zu übertönen. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich harmonisch mit würzigen und leicht gerösteten Noten und führen zu einem langen und sättigenden Abgang, der Anklänge an Schokolade und Lakritze hinterlässt.

Dieser Shiraz eignet sich perfekt zum Genießen in Begleitung kräftiger und schmackhafter Gerichte wie Grillfleisch, geschmorter Lammkeule oder reifem Käse. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich auch für informelle Anlässe, bei denen seine Zugänglichkeit und aromatische Tiefe voll zur Geltung kommt.

„Stonehorse“ Shiraz ist ein brillantes Beispiel für Kaeslers Fähigkeit, eine der berühmtesten Rebsorten Australiens zu interpretieren und einen Wein anzubieten, der dem Charakter von Shiraz ebenso treu bleibt wie ein einzigartiger Ausdruck seines besonderen Terroirs. Es bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine großartige Einführung in die Weine von Kaesler für alle, die den Reichtum und die Vielfalt des australischen Shiraz erkunden möchten.